Молоко і Ферма

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Наталія Неверковець, Валентин Єфімов і Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ  Мастит призводить до значних економічних збитків на молочних фермах, оскільки впливає на якість і кількість отриманого молока. Схильність до захворювання зумовлюється низкою чинник...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ За інформацією ТОВ «Біохем Україна»  Якщо розглядати вирощування телиць лише як витрати, то можна не помітити потенціал інвестування в майбутню продуктивність стада. Процес відлучення надзвичайно важливий, і помилки н...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Микола Прітикін, к. в. н., ТОВ «Технокорм» Гіпокальціємія є поширеним метаболічним розладом, який спостерігається у молочних корів у перші дні після отелення. Цей стан зумовлений значною втратою кальцію з молозивом і молоком, що...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Максим Армашов, провідний технічний спеціаліст по жуйних тваринах ТОВ «Каргілл Енімал Нутрішн»  Продовжуємо розмову про основні метрики, які використовують фермери Північної Америки, а також їхні профільні організації для оцінки ефективності виробництва молока («Молоко і ферма»...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: Агроклімат Україна За інформацією ТОВ «Агроклімат Україна»  Вентиляція корівників із використанням рециркуляційних вентиляторів У теплі періоди року в корівниках необхідно забезпечувати інтенсивніший повітрообмін, щоб допомогти тваринам підтримувати теплови...

Як адаптуватися до ведення молочного бізнесу в умовах війни та нестабільності внутрішнього і глобального молочних ринків? Як оптимізувати виробництво, щоб підвищити його ефективність і не опинитися за межею рентабельності? Де шукати резерви? Перелік питань і проблем, які постають перед молочними фермами, лише збільшується й ускладнюється. Водночас в&nbs...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ фото: Technik BG Сьогодні українські молочні господарства працюють в умовах безпрецедентної невизначеності. Воєнні ризики, логістичні розриви та стрімке зростання вартості енергоносіїв змушують багатьох вичікувати. Проте лідери ринку обирають інший шлях — точкове зміцнення технологічного фундаменту. Саме таку стратегію продемо...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Майже рік тому, у квітні 2025-го, команда консалтингової компанії Global Agro Finance вдихнула нове життя в бенчмаркінг для МТФ. Порівняльний аналіз виробничих та економічних показників роботи — важливий інструмент для бізнесу, що прагне стійкого розвитку за будь-яких умов на ринку, визначити свої сильні, а особливо...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Денис Тимченко, консультант-технолог Консультаційного центру АВМ та Global Agro Finance  Під час XVII Міжнародного молочного конгресу, що відбувся в жовтні 2025-го, одне з тематичних обговорень точилось навколо питання системності як стійкості бізнесу. Ідея глянути на ...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА У продовження теми системного підходу до організації роботи молочнотоварної ферми пропонуємо читачам журналу матеріал, підготовлений на основі виступу під час XVII Міжнародного молочного конгресу Тетяни Дмитрик, технолога й відповідальної за управління стадом ТОВ «НВП „Глобинський м’ясо-молочний комплекс“». Пані...