Аналітика

 

 
Торги GDT: жири та протеїни подешевіли

За результатами торгів ціни знизилися на більшість біржових товарів на тлі відкладеного попиту та логістичних перешкод внаслідок геополітичних викликів. У вівторок, 7 квітня, відбулися 401-ші торги GDT, за результатами яких ціновий індекс становив 1230, що лише на 43 пункти (-3,4%) менше відносно попередніх торгів. Середня ціна на ...
сухе молоко, молочна продукція, торги GDT, ціна на вершкове масло

 
Ціни на молочний ряд зросли в березні

Ціни на молочні продукти в Україні переважно зросли через підвищення логістичних витрат, дорожчання енергоносіїв та активізацію експорту. Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% у плівці в середньому коштує 48,86 грн. за кг, що на 99 коп. (+2,1%) більше порівняно з попереднім місяцем, але на 1,77 гр...
молоко, вершкове масло, молочна продукція, кефір, молочний ряд

 
Зростання виробничих витрат стримує МТФ від нарощення надою

Надлишкова світова пропозиція молочних продуктів, зростання витрат на енергоносії, паливо й добрива посилюють тиск на рентабельність МТФ і можуть стримувати інвестиції у нарощування виробництва у 2026 році. Скорочення виробництва молока-сировини в Україні зумовлене зменшенням обсягів надою у господарствах населення, тоді як молочна галузь поступово концентру...
МТФ, надої, виробничі витрати

 
Ціна на молоко-сировину в ЄС послабилася у лютому

Достатня пропозиція молока-сировини на європейському ринку на початку року тиснула на закупівельні ціни. За попередніми даними Єврокомісії, у лютому 2026 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 44,19 євроцентів за кг, що на 2,13% менше ніж у січні 2026 року. Відн...
молоко, ціни на молоко, молоко-сировина

 
Світовий молочний ринок: виробництво молока сповільнюється

У лютому середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО опустилося 119,3, що на 1,2% менше відносно січня 2026-го і на 19,2% нижче відносно лютого 2025 року. Зниження індексу було зумовлене падінням цін на сир, особливо в ЄС, внаслідок збільшенням пропозиції молока, зниження попиту на ключових експортних ринках і посилення конкуренції. Зниження індексу від...
виробництво молока, світовий молочний ринок

 
Україна наростила експорт ВРХ у лютому

Світовий ринок яловичини переживає період нестабільності через історично низьку пропозицію та стійкий попит, що підтримує рекордно високі ціни. У 2026−2027 роках очікується подальше скорочення світової пропозиції ВРХ, посилення конкуренції між експортерами яловичини та перерозподіл торговельних потоків через обмеження попиту в Китаї і геополітичні ризики.
ВРХ, експорт ВРХ

 
Торги GDT: жири та протеїни подорожчали

За результатами аукціону виросли ціни на ключові біржові товари, а ціновий індекс знову зріс, але лактоза та суха маслянка подешевіли. У вівторок, 3 березня, відбулися 399-ті торги GDT, за результатами яких ціновий індекс становив 1271, що на 69 пунктів (+5,7%) більше відносно попередніх торгів. Середня ціна на мо...
сухе молоко, торги GDT, імпортна молочна продукція

 
Ціни на молочні продукти сповільнилися, але вищі ніж торік

Ціни на молочні продукти послабилися за останній місяць на тлі зниження цін на молоко-сировину та слабкого попиту. Водночас, ціни на більшість молочних продуктів залишаються високими відносно минулорічного періоду.
молочні продукти

 
МТФ наростили поголів’я корів в лютому

Найбільше скорочення відбувається в приватних господарствах, переважно у східних регіонах через бойові дії та ризики для ферм. Крім того, утримання корів у сільській місцевості стає економічно складним без державної підтримки та відповідних програм. Не зважаючи на збитковість виробництва сирого молока промисловий сектор поки що не зменшує поголів'я.
поголів'я, корова, МТФ

 
Блекаути вплинули на виробництво молока у січні

МТФ скоротили обсяги виробництва молока у січні 2026 року внаслідок блекаутів та відсутності можливості на молокопереробних підприємствах приймати сировину у періоди відключення електроенергії. Утім, обсяги надою в промисловому секторі були вищими ніж торік.
молоко, виробництво молока

 

Пошук