Пошук по тегу: яловичина

Грузія відкрила ринок для українського м'яса та субпродуктів великої рогатої худоби. Про це повідомив голова Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Сергій Ткачук у Facebook. Він зазначив, що відомство працює над розширення...

У березні середня споживча ціна на яловичину зросла на 1,3% — до 366,04 грн/кг проти 361,28 грн/кг у лютому. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як порівняти з березнем 2025 року, яловичина подорожчала на 20,7% — із 303,16 грн/кг. Держстат зауважує, що дані...

З 2000 року до сьогодні світове виробництво яловичини зросло лише на 22%, тоді як світова торгівля цим продуктом збільшилася на 129%. Світовий ринок яловичини переживає структурну трансформацію: дедалі більше виробленої продукції варта міжнародної торгівлі. За останні два десятиліття темпи зростання світової торгівлі значно...

Ситуація на ринку м’яса та м’ясопродуктів демонструє короткострокову стабілізацію, але зберігається відчутний інфляційний фон у річному вимірі, особливо в сегменті переробленої продукції. Про це свідчать результати моніторингу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу». Аналітики зауважують, що додатковим фактором виступає глобальна кон’юнктура: за&nb...

З набранням чинності угодою між ЄС і Меркосуром у травні 2026 року зростання аргентинського експорту м’яса стало своєрідним лакмусовим папірцем, що дозволяє оцінити, чи може міжнародна торгівля розширюватися без послаблення заходів щодо захисту довкілля.

Виробництво яловичини є основною рушійною силою вирубки лісів, пов’язаної із сільським господарством, і на нього припадає 40% усіх вирубок лісів. Про це свідчать результати дослідження Технологічного університету Чалмерса у Швеції. Дослідники вивчили 184 сільськогосподарські товари у 179 країнах з 2001 по 2022 рік, використовуючи модель, що...

Поголів’я великої рогатої худоби в Україні 2026 року скоротиться, проте галузь свинарства зростатиме. Такий прогноз зробили аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA). Фахівці вважають, що 2026 року виробництво яловичини залишатиметься похідним від виробництва молока і прин...

Бразильські експортери яловичини стурбовані можливим тривалим конфліктом на Близькому Сході, куди експортується близько 10% яловичини. Про це розповів глава групи експортерів яловичини Abiec Роберто Пероса. Він зазначив, що 30−40% вантажів також проходять через Близький Схід, перш ніж потрапити на ринки Півден...