Пошук по тегу: стейк

Пані Брей Окс (Bre Ochs) заснувала ферму Montana Wine Beef, де вирощує бичків для продажу м’яса в місцеві ресторани. Фермерка запевняє, що секрет ніжності її яловичини в щоденному частуванні корів вином. Про це пише propozitsiya.com. Ідея додавати вино в їжу тваринам виникла кілька років тому, коли Брей з братом встановлювали паркан на фермі. Вони мали з собою кілька банок пива й один з бик...

Експерт ФАО Андрій Ярмак розповів про критичні помилки у бізнесі на відгодівлі ВРХ та дав поради, як наблизитися до «халяльного стейка». 1. Жоден виробник молока в Україні самостійно «не потягне» власну відгодівлю. Точніше «потягне», але ефективність буде «не та». Неефективна відгодівл...