Пошук по тегу: Молоко і ферма
За даними Державної служби статистики України, протягом 2022−2025 років вітчизняна молочна галузь втратила 472 молочнотоварні ферми — 26%. На тлі цього промисловий сектор стабільно нарощує обсяги сирого молока, ще у 2023-му перевершивши довоєнні показники. Завдяки чому?
НОВИНИ АВМ
Відомий іспанський та американський ресторатор і гуманіст Хосе Андрес з початку повномасштабного вторгнення підтримує міжнародний благодійний фонд «Збережи Україну!» (SaveUA). На...
ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ
За матеріалами компанії «БІОТЕСТЛАБ» (Україна)
Коли йдеться про респіраторні захворювання великої рогатої худоби, ключове питання не в тому, чи захворіють тварини, а в тому, коли саме це трапиться та як запобігти цьому, мінімізувавши витрати.
ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ
Валентин Єфімов і Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ
Мікоплазми є поширеними збудниками, що уражують різні види тварин і птицю. Велика рогата худоба не є винятком. Найпоширенішою та найбільш вивченою серед мікоплазм є Mycoplasma bovi...
УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА
Розмову вела Олена Мельник, головний редактор журналу «Молоко і ферма»
Уперше про бенчмаркінг для молочного бізнесу особисто я дізналась у 2009 році, коли за настійливою порадою Ельмана Оруджова для учасників, здається, ІІ Міжнародного молочного конгресу перекл...
