При поддержке |  

  молочные продукты, стандарт
В США пересмотрят стандарты идентификации молочных продуктов

 

Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) США обязалось пересмотреть стандарты идентификации молочных продуктов. Комиссар FDA Скотт Готтлиб сообщил об этом в минувший четверг. В частности речь идет о вопросах использования слово «молоко» в безмолочных альтернативах.

Молочная промышленность США борется с ростом популярности безмолочных альтернатив, которые часто обозначаются «молочными» терминами, такими как сыр, йогурт и др. Комиссар FDA Скотт Готтлиб в официальном заявлении подчеркнул, что «альтернативные продукты на основе растений требуют внесения большей ясности в части терминологии, чтобы обеспечить безопасность потребителей, ведь растительные аналоги имеют значительные отличия в питательной ценности по сравнению с традиционными молочными продуктами».

В FDA подчеркивают, что безмолочные альтернативные продукты несут угрозу для здоровья, не имея существенных предупреждений о последствиях потребления. К примеру, у детей потребляющих только безмолочные аналоговые напитки, может развиться тяжелая форма белкового недоедания.

Управление планирует провести тщательное исследование, какая доля потребителей ошибочно предполагает, что пищевые продукты на основе растений аналогичны продуктам с использованием растительных масел. При этом многие из этих продуктов содержат лишь часть белка и питательных веществ, содержащихся в коровьем молоке.

Процесс пересмотра стандартов идентификации молока и молочных продуктов будет публичным, подчеркивают в FDA.

dairynews

comments powered by Disqus

Последние добавленные

20 сент. 2021 г., 11:15:00

  Украина экспортировала продукты животноводства в 134 страны мира

20 сент. 2021 г., 10:35:00

  Нужно в 54 раза увеличить господдержку акросектора Украины, чтобы достичь уровня стран ЕС

20 сент. 2021 г., 10:10:00

  На Львовщине открыли современное предприятие по производству минерально-витаминных добавок для с/х животных

20 сент. 2021 г., 9:40:00

  На экспорте мороженого мяса КРС Украина заработала на 39,2% больше

20 сент. 2021 г., 9:00:00

  Госпродпотребслужба определила ближайшие приоритеты

17 сент. 2021 г., 16:24:00

  Миф № 4: Холин — это кормовая добавка для проблемных коров и/или стад

17 сент. 2021 г., 11:10:00

  Olam Food Ingredients раскрыла планы по строительству завода в Новой Зеландии

17 сент. 2021 г., 10:35:00

  Агропредприятие «Украина» развивает направление продажи нетелей