«За прошедшую пятилетку производство молока в стране увеличено более чем на 13%, причем рост объемов производства обеспечивается ежегодно. В 2020 году в хозяйствах всех категорий произведено более 7,7 млн т молока при темпе роста к предыдущему году 105%. Несмотря на аномальную жару в нынешнем году, положительная динамика роста производства молока сохраняется. За 9 месяцев темп роста обеспечен на уровне 101,1%», — сказал Александр Субботин.

Наращивание валового производства молока в республике осуществляется за счет максимальной реализации потенциала продуктивности коров молочного стада при сохранении на протяжении последних лет численности коров на уровне 1,4 млн голов. «Пятитысячный рубеж в продуктивности дойного стада был преодолен в 2018 году, а в 2020 году этот показатель составил 5,3 тыс. кг молока с прибавкой к уровню 2019 года на 271 кг. За 9 месяцев текущего года такие же тенденции сохраняются. Так, средний удой молока от коровы превысил прошлогодний показатель на 70 кг и составил 4104 кг», — отметил вице-премьер.

В сельскохозяйственных организациях, являющихся образцами технологической дисциплины, потенциал продуктивности дойного стада реализуется максимально на уровне не ниже мировых лидеров. Это УП «Молодово-Агро» Ивановского района, СПК «Лариновка» Оршанского района, СПК имени Деньщикова Гродненского района. По итогам года в этих организациях показатель продуктивности дойного стада превысит 12 тыс. кг молока.

«Производство молока является одним из самых эффективных производств в сельском хозяйстве. Рентабельность продаж молока за 2020 год обеспечена на уровне 21%, за I полугодие текущего года — 22,4%. Удельный вес реализованного молока в произведенном за 2020 год и за 9 месяцев текущего года превысил 90%. Стратегическими направлениями в дальнейшем развитии молочной отрасли определены внедрение промышленных технологий производства, формирование высокопродуктивного дойного стада, совершенствование кормовой базы и улучшение кадрового состава», — добавил Александр Субботин.

belta.by