молоко,
переработка
ТОП-20 компаний занимают 40% объема переработки молока в мире
IFCN подготовил рейтинг ТОП-20 компаний-переработчиков молока в мире по итогам 2020 года.
ТОП-20 компаний занимают 25% в производстве молока в мире и 40% в объеме поступившего на переработку молока. За 10 лет (2010−2020) объем переработки молока ТОП-20 вырос на 50 млн тонн. В 2020 году общий объем переработки молока ТОП-20 составил 212 млн тонн.
На первом месте по объемам переработки молока остается Dairy Farmers of America (США, объем переработки молока 28,6 млн тонн). В 2020 года пять компаний поднялись в рейтинге вверх, все со штаб-квартирами в Европе: Lactalis (обошла Fonterra и заняла второе место в рейтинге), Glanbia Group (поднялась с 12 на 11 место), Danone (c 18 позиции поднялась на 13 строчку), Muller (c 17 места на 16), Savencia (c 20 места на 19).
Аналитики IFCN отмечают, что среди крупнейших мировых компаний-переработчиков молока нет явно доминирующего игрока, разрыв между компаниями не столько велик.