При поддержке |  

  молоко, творог, кефир, цельная молочная продукция
Свежей молочной продукции становится меньше

 

Выпуск свежей молочной продукции больше не растет и, похоже, цельномолочники не стремятся его наращивать. Прекратилась борьба за сырье. Причина — сокращение заказов ритейла и общее снижение покупательского спроса.

Не последнюю роль в этом сокращении играет стремление производителей увеличивать цены и сворачивать акционные продажи. Но даже в таких условиях производители намерены и дальше увеличивать цены на свежие молокопродукты. Основные позиции на декабрь выглядят так:

  • молоко 2,5%, пленка — 27,0−28,5 грн/л
  • кефир 2,5%, пленка — 30,5−32,5 грн/л
  • сметана 15%, пленка — 68−73 грн/кг
  • творог 9% — 115−130 грн/кг

Падение производства свежей молочной продукции касается только высокомаржинальных продуктов. Даже выпуск творожной продукции в прошлом месяце сократился до 7,1 тыс. т. Кисломолочных продуктов разлили в октябре и вовсе на 10% меньше в сравнении с прошлым годом (33 тыс. т).

При этом показатели производства молока растут уже два месяца подряд. В ноябре его опять запаковали на 9% больше (43 тыс. т). Но вряд ли годовой показатель будет больше, чем в 2020 году.

Инфагро

comments powered by Disqus

Последние добавленные

26 янв. 2022 г., 12:00:00

  В Минагрополитики обсудили меры поддержания органического производства

26 янв. 2022 г., 11:30:00

  Ситуация в Украине является проблемой для польской молочной отрасли

26 янв. 2022 г., 11:05:00

  КлиматКонтроль. Секреты стабильной урожайности кукурузы

26 янв. 2022 г., 10:40:00

  Потребление молочных продуктов уменьшает риск переломов костей

26 янв. 2022 г., 10:10:00

  Корова не встает. Почему? Что делать?

26 янв. 2022 г., 9:35:00

  В Раде поддержали введение продуктовых карт с условием наращивания украинского агропроизводства

26 янв. 2022 г., 9:00:00

  Минагро обнародовало алгоритм действий для подачи заявки на приобретение природного газа на март

25 янв. 2022 г., 14:30:00

  Обзор рынка масличных (17.01-21.01.22)