Об этом рассказал координатор животноводческого направления Ristone Holdings Олег Емец.

Он отметил, что традиционно в АФ им. Горького — самые высокие показатели производительности. «До перевода стада из других ферм мы получали от дойной коровы в среднем 31 л молока в сутки. После увеличения стада этот показатель снизился до 27 л в сутки», — отметил Олег Емец.

Нюанс в том, что на ферме «Дружба-Казначеевка» от коровы получали в среднем 20−21 л в сутки, но после перевода на новую ферму в пределах холдинга те же коровы стали давать уже по 24−25 л.

«Это обусловлено комфортными условиями содержания, болие рациональным кормлением, технологичным менеджментом, — пояснил Олег Емец. — Но самое важное — правильное управление этими процессами: ежемесячные контрольные дойки дали нам возможность применять профилактические меры, связанные со здоровьем вымени, а не лечить маститы. Также появилась возможность нормировать потребление дорогого продукта в кормлении — протеина в балансе с энергией».

То есть хотя средний показатель по ферме в этом году несколько снизился, общая производительность выросла, подчеркнул он.

Также производительность коров физиологически сильно падает при переходе на зимний период, но компания смогли сохранить производительность на уровне 26 л в сутки на голову. «И даже это незначительное снижение мы компенсируем за счет повышения жирности молока», — добавил Олег Емец.

По его словам, на 2021 Ristone Holdings ставит планку производительности на уровне 9−9,5 тыс. кг за лактацию.

«Практика этого года показала, что рациональнее не распылять поголовья коров между несколькими хозяйствами, а концентрировать его. В этом направлении мы будем двигаться и дальше», — резюмировал Олег Емец.