Об этом говорится в докладе FAO — продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Согласно прогнозам экспертов FAO, мировое производство молока достигнет 928 млн тонн. Рост произойдет во всех основных странах производителях, и прежде всего в организации отмечают Азию и Северную Америку.

Кроме того, прогнозируется расширение мировой торговли молочными продуктами — это будет обусловлено восстановлением экономики после сбоев, вызванных пандемией коронавируса.

В последние месяцы увеличение объемов внутреннего производства и вялый потребительский спрос замедлили темпы роста молочного импорта.

Также в документе прогнозируется умеренный рост производства молока в Европе благодаря увеличению надоев и благоприятным погодным условиям весной, что улучшит состояние пастбищ и сдержит рост затрат на корма. Также незначительное повышение производства молока ожидается в странах Центральной Америки и Карибского бассейна — там это произойдет за счет промышленных хозяйств.

dairynews.ru