молоко,
качественные показатели молока
«Перлина Тикича» улучшила качественные показатели молока
ПП «Перлина Тикича» (Черкасская область) за три месяца повысила качественные показатель молока — с первого до екстра-класса.
Об этом рассказал директор хозяйства Игорь Виштак.
«Мы наладили кормление, рационы, внедряем (и до сих пор) ветеринарные протоколы, — отметил он. — Особое внимание уделяем процессу доения».
По его словам, трудно было убедить работников соблюдать гигиену труда: использовать спецодежду, перчатки, многократные салфетки.
«Также мы прибегли к довольно элементарные меры, но они оказались очень действенными: использование средств для расконсервация вымени, после доения — для консервации вымени», — добавил директор «Перлины Тикича».
В результате буквально за три месяца из молока первого сорта с общим бактериальным загрязнением в среднем около 300 тыс./мл и количеством соматических клеток более 400 тыс./мл хозяйству удалось выйти на екстра-класс.
Сейчас качественные показатели молока, по информации Игоря Виштака, такие: общее бактериальное загрязнение — около 65 тыс./мл, соматика — 220−250 тыс./мл.
«Практически за полтора года получили качественное молоко, и по ущербу, что мы имели, вышли в ноль, — отметил он. — В ближайших наших планах — удвоить поголовье коров. Если мы это сделаем, думаю, получим прибыль».