ООО «Молоко Витчизны»

 

г. Конотоп, Сумская обл.

Сергей Чижик, генеральный директор ООО «Витчизна», совладелец ООО «Молоко Витчизны».

«Для развития и поддержки эффективного молочного бизнеса прежде всего нужны знания. Сегодня мы их имеем. Важно четко знать, что, как и когда делать. Вместе с тем следует быть готовым к тому, чтобы в определенный момент беспристрастно посмотреть на свое производство со стороны и осознать, что пора изменить мировоззрение, подход к делу и технологию.
Чтобы что-то сделать, нужна воля, любовь к делу и понимание того, что ее смысл».

Член Ассоциации производителей молока Украины с 5 августа 2009

Интервью с директором фермы


 

ООО «Молоко Витчизны» образовалось методом реорганизации общества «Витчизна», когда молоко вывели в отдельную структуру животноводства.

Федор Рошка, генеральный директор ООО «Молоко Витчизны»

«Молочное направление в ООО "Витчизна" активно развивалось с 2005 года и сделано было очень много. В 2017-2018 годах мы вышли на совершенно иной уровень и поняли, что можем говорить о производстве молока как отдельной и независимой бизнес-структуре. Основной целью отделения было увидеть честные цифры и реальную картину рентабельности.
Когда в что-то действительно веришь, тебя трудно остановить».

Интервью с гендиректором ООО «Молоко Витчизна»


Показатели за 2019

Всего на фермах ООО «Молоко Витчизны» содержится более 6000 голов крупного рогатого скота.

Производство молока «Экстра» класса — 62 тонны/день.

Продажа бычков на мясо — около 1000 голов/год.

Разведение племенных нетелей голштинской породы для молочного хозяйства.

Производство органических удобрений — до 20 000 тонн/год, которое получают путем переработки побочных продуктов жизнедеятельности животных.

По качеству молоко ООО «Молоко Витчизны» полностью соответствует требованиям ДСТУ 3662−2018 и даже превышает их.

Коровы имеют специальный рацион, включающий 20+ ингредиентов.

Заботливый уход и постоянный ветеринарный контроль обеспечивает здоровье животных.

 

 

МТФ № 1

(с. Шпотовка, Конотопский р-н)

МТФ № 2

(с. Терновка, Конотопский р-н)

МТФ № 3

(с. Марьевка, Сумский р-н)

С какого года работает

2005

2005

2019

Общее количество КРС, голов

3000

1500

1500

Порода

Голштинская (племстатус) Голштинская (племстатус) Голштинская (племстатус)

Фуражных коров, голов

1134

644

547

Молодняк, голов

1866

856

953

Система удержания 

Беспривязь Беспривязь

Привязь

Доильное оборудование

Паралель 2×20 (ДеЛаваль)

Паралель 2×10 (ДеЛаваль)

Молокопровод (ДеЛаваль)

Молочная продуктивность, кг/сутки

32

33

28

 

Предприятие активно развивается в направлении разведения крупного рогатого скота голштинской породы, имеет амбициозные планы и перспективы. Так к 2022 году планирует импортировать 1500 голов племенных нетелей.

Показатели за 2018 год

ООО «Молоко Витчизны» объединяет в себе три хозяйства, которые находятся в пределах Сумской области. Общее количество поголовья составляет 6011 голов.

Количество коров — 1800 гол. Надой за 2018 год — 11 500 кг.

Молочный комплекс в селе Терновка в 2016 году 

Коровник на 300 голов. Площадка для содержания телят молочного возраста. Телятник на 220 голов (2−4 месяца).

Показатели за 2016 год

Количество КРС — 4045 голов, дойных коров — 1704. Порода — черно, красно-пестрая украинская, голштинская. Система содержания — беспривязная.

В хозяйстве функционирует четыре доильных зала («параллель» 2×20 «параллель» 2×10, два мини-зала 1×4 и 1×3 от DeLaval).

Годовой надой на дойную корову — 9891,5 кг. Содержание жира — 3,65%, содержание белка — 3,39%. КСК — 100 тыс./мл, бактериальная загрязненность — 40 тыс./мл.

Молочный комплекс в селе Терновка в 2015 году

Место, где должна быть построена силосная траншея. Работы по возведению боковых стен траншеи. Строительство коровника под беспривязное содержание.

Молочная ферма в селе Терновка (Конотопский р-н, Сумская обл.) была первой, которую ООО «Витчизна» приобрело в 2004 году. Тогда общее поголовье КРС составило 100 голов, из них 60 — дойные коровы. Сейчас здесь содержится 1125 голов скота, из них 500 дойных коров. Ферма рассчитана на 1500 голов КРС.

К 2010 году предприятие было племрепродуктором по разведению сименталов и украинской красно-рябой породы. С 2010 года всех коров покрывают черным голштином. Система содержания — беспривязная.

В 2015 году средний надой составил 9500 л молока на дойную корову. Среднесуточный надой — 31,5 л, с содержанием белка — 3,25%, жира — 3,4%. Наибольший надой на корову — 35,5 л. Соматика — 140 тыс./мл, бактериальное загрязнение — до 50 тыс./мл. Доят три раза в сутки в доильном зале типа «елочка».

Коров держат в трех помещениях — двух реконструированных и одном новом. Обустроены два телятника навесного типа на 220 голов (2−4 месяца) и на 200 голов для старших телок. Еще один телятник находится на реконструкции. Построено родильное отделение ангарного типа на 75 коров.

Новорожденных телят содержат в индивидуальных домиках на воздухе в течение 60 дней. В течение первых пяти дней им выпаивают 2 л молока три раза в сутки. С четвертого дня жизни приучают к гранулам и выпойке с ведра. С пятого дня в течение 46 дней телятам дают 3 л молока два раза в день. Потом еще по три литра в течение недели. Всего дают 310 л молока. Несортовое молоко пастеризуют. До двухмесячного возраста дают комбикорма вволю. Сено начинают давать с 20-го дня жизни.

В два месяца телят переводят на групповое содержание по 15 голов.

Начинают давать моносмесь из силоса, сенажа, сена, молотой кукурузы, шрота подсолнечного и соевого. До 120-го дня утром и вечером смесь посыпают гранулированным комбикормом, чтобы приучить потреблять моносмесь.

Суточные привесы телят до двух месяцев жизни составляют 740 г, с двух до шести — 850 г, после шести — в среднем 900 г.

Купирование хвостов, выжигание рог и удаление дополнительных сосков проводят до пятимесячного возраста. Бычков после 6 месяцев переводят на другую ферму.

Телок осеменяют в 13−14 месяцев при весе 350 кг и высоте в холке 120 см. Используют сексированную сперму быков канадской компании «Симекс Альянс». Выход телят — 98%. Для телок, у которых не обнаруживают спонтанной охоты, применяют схему синхронизации. За 20 дней до отела нетелей переводят в родильное отделение.

Используют четыре рациона: высокопроизводительный до 60-го дня лактации, высокопроизводительный, низкопроизводительный и для сухостойных коров. Первые два отличаются только тем, что к первому добавляют защищенный жир.

Высокопроизводительный рацион содержит 15 кг силоса, 11 кг сенажа, 1,5 кг сена, 2 кг рапса, 1 кг кормовых дрожжей, 1 кг полножировой сои, 3,5 кг корнажа, 4 кг молотой кукурузы, 1 кг пшеницы, сода, мел, премикс.

Рацион для раннего и позднего сухостоя одинаковый, но премиксы разные. За 21 день до отела используют премикс для позднего сухостоя.

comments powered by Disqus

Последние добавленные

18 янв. 2022 г., 14:00:00

ЧОСП «Нападовское»

24 нояб. 2021 г., 9:00:00

ЧСП «Украина» (ГК «Эридон»)

18 нояб. 2021 г., 13:30:00

ООО «Агрофирма им. Шевченко»

17 нояб. 2021 г., 16:10:00

Справка. Об инсектицидной обработке люцерны

17 нояб. 2021 г., 16:00:00

О лабораторном сходстве люцерны

17 нояб. 2021 г., 15:05:00

Справка. О массе тысячи зерен люцерны

23 сент. 2021 г., 14:55:00

ООО «Проминь–Лан»

23 сент. 2021 г., 14:50:00

ООО «Агрофирма „Соняшник“»