Об этом рассказала Анна Лавренюк, вице-президент по связям с общественностью АВМ, пишет Іnfagro. 

Эти попытки опирались на поддержку отдельных локальных программ, инициативу энтузиастов и добрую волю фермерских хозяйств, которые могли какое-то время бесплатно предоставлять молоко для школ и детсадов своего района. Но никто не может делать такие вещи бесконечно. Надеялись на то, что эту практику подхватит государство и в конце концов дети, которые проводят долгие часы в школе, смогут ежедневно и гарантированно получать молоко — продукт, который безусловно необходим в детском возрасте. Ничего такого не произошло, каждый раз инициативы оставались местными и потихоньку замирали, хотя иногда география этой «молочной благотворительности» охватывала до 22 областей Украины.

При этом тема школьного молока интересна всем: родителям детей, что доказано опытом проведения АВМ нескольких таких проектов, молочным хозяйствам, которые получают стимул для развития и улучшения качества молока, переработчикам молока, для которых участие в программе означает загруженность мощностей и гарантированный сбыт этой продукции. Это должно было быть интересно и политикам, потому что «детская тема» при каждом удобном случае бодро эксплуатируется депутатами всех уровней и выглядит вполне себе благородно. Но почему-то фантазия государственных мужей ограничивается покраской скамеек и установкой детских площадок. Видимо потому, что на них можно прицепить табличку с фамилией благодетеля. А кто же будет знать о тех, кто организует поставку молока в школы и таким образом решает хотя бы часть проблем с детским питанием? Когда у ребенка появляется возможность выпивать в школе стакан молока, куда здесь прицепишь табличку?

По моему мнению, тема молока в детском питании — это только часть проблемы, которую нужно рассматривать в комплексе. Правильнее говорить не только о молоке, но и о том, что в школьных столовых должны быть в достаточном ассортименте свежие овощи и фрукты, а не только условные каша с котлетой, компот из сухофруктов и пончики с ватрушками.

Какова на этом фоне позиция молока? Молоко — продукт особый, требующий внимательного соблюдения правил безопасности и в производстве, и при доставке, и при непосредственном употреблении детьми в самой школе. А это означает разрешения, усиленный контроль, индивидуальный подход. То есть, не все так просто, и для того, чтобы молоко вошло в школьную повседневность, надо приложить усилия и, что уж говорить, иногда преодолеть сопротивление чиновников, от которых требуется только разрешение, но они не хотят связываться с этим делом из соображений «как бы чего не вышло".

Ну и, конечно же, деньги. Где брать деньги для того, чтобы вывести наконец это дело на национальный уровень?

Подсчеты, сделанные АВМ в ходе нескольких «школьномолочных проектов» показывают, что денег нужно не так уж и много: при 5 дневной учебной неделе на обеспечение 1 школьника ежедневным стаканом молока в течение учебного года требуется в среднем 1000 гривен. И еще нужно, чтобы программа «Школьное молоко» стала государственной. Тогда можно говорить о бюджетном финансировании, об организации управляющей структуры, которая бы держала это дело на должном уровне. Опыт организации программ «Школьное молоко» имеют уже 80 стран мира и в Украине с этим опытом знакомы.

Мы в АВМ возлагаем большие надежды на то, что с возобновлением работы Министерства аграрной политики обеспечение школ молоком таки начнется и контролироваться оно будет из единого центра, обеспечивающего слаженную работу всех задействованных организаций. Я имею в виду не только закупку молока, логистику, соблюдение необходимых условий для безопасности и т. п. Нужно будет вести также планомерное воспитание у детей и у их родителей правильного отношения к питанию, которое является важнейшим условием здорового образа жизни. И делать это нужно будет с использованием современных мировых практик.

Не секрет, что в мире приобретают популярность антимолочные кампании, обесценивающие важность употребления настоящего молока. Время от времени публикуются страшилки о «заводском молоке с химией» и «полезном базарном» в бутылке сомнительной чистоты. Подбрасывают дрова в этот огонь и борцы за 90:60:90, и защитники животных, и довольно агрессивные сторонники вегетарианского питания. В социальных сетях полно псевдонаучной информации, которая со скоростью степного пожара распространяется и захватывает мысли людей, всегда воспринимающих то, что пишут в блогах, как правду. Там бушуют дискуссии дилетантов и рождаются новые «доказательства» и «факты». При этом уже никто не вспоминает о детях, о том, что детский организм особенный и перекосы в питании в юном возрасте часто становятся причиной задержки развития и просто болезней, среди которых гипокальцемия и сердечно-сосудистые заболевания особенно часты, не говоря уже о болезнях будущих, которыми организм во взрослом возрасте напомнит о бездумном питании в возрасте школьном.

Нам нужно с этим что-то делать, потому что мир уже давно глобален и антимолочные тенденции ощутимы и в Украине. Мы уже сейчас видим ранее редкие детское ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, ломкость костей, другие проблемы. На фоне дефицита двигательной активности слишком «диджитализованих» современных детей масштаб проблемы несбалансированного питания становится просто угрожающим. И мы должны наконец сделать решительный шаг для исправления ситуации: обеспечить доступность молока в школах. Хочу подчеркнуть, что программа должна обеспечить именно возможность, детей нельзя заставлять пить молоко, а их приверженность к употреблению молока и сознательное отношение к своему здоровью надо воспитывать.

Надеюсь, что среди государственных деятелей наконец найдутся те, кто обеспечит государственную поддержку Национальной программе «Школьное молоко» и она сможет стать реальностью.