молочные продукты,
буйвол,
буйволиная ферма
На Закарпатье существует самая крупная буйволиная ферма
Буйволиная ферма «Карпатский буйвол» занимается восстановлением популяции карпатских буйволов и производством молочных продуктов. Здесь делают сыр моцареллу из молока буйволов, проводят дегустации и продажу молочной продукции: молока, сметаны, сыра, масла, кефира, йогуртов.
Об этом говорится на официальном сайте фермерского хозяйства.
«За последние несколько дней выходных у нас на ферме побывало около 1000 гостей. Мы справлялись как могли. Знаем, не всем хватило сыра. Но вы можете заказать его в Интернете. Кстати, мы уже возобновили отправку молока и сметаны по всей Украине», — рассказала Инна Левдар, фермер.
Кроме моцареллы и качоты «Карпатский буйвил» создает из молока будз с травами, брынзу, сливочное масло, сгущенку. Продукцию продают по всей Украине. Надежно упаковывают продукцию, кладут к ней охладители. Поэтому даже если посылка идет 1,5-2 суток — все хорошо сохраняется.