производство молока А2, молоко А2
На Сумщине запустили производство гипоаллергенного молоко А2

 

27 июля впервые в Украине Сумская сыроварня O'bereg начала производство гипоаллергенного молока А2.

Об этом на своей странице в Фейсбук рассказал Владимир Ладыка, ректор Сумского национального аграрного университета, доктор сельскохозяйственных наук, руководитель проекта.

«Это результат научной работы Сумского национального аграрного университета, которую мы начали несколько лет назад и реализовали совместно с нашими партнерами „Ангельское Молоко“ и Виктором Досенко из Института физиологии им. Богомольца и Институтом сельского хозяйства северо-востока НААН Украины. Это и есть та интеграция университетской и академической науки, о которой так много говорят. И в данном случае речь идет о подразделениях двух академий — НАНУ и УААН», — говорится в сообщении.

Он отметил, что событие является историческим не только для СНАУ, но и для Сумской области и государства в целом.

Напомним, во время XIII Международного Молочного конгресса Виктор Досенко рассказал об особенностях молока А2.

Отмечается, что реализация проекта стала возможной благодаря конкурсу научных работ, который реализует Министерство образования и науки Украины. Именно научная тематика по сохранению лебединской породы КРС стала базисом для продолжения исследований по поиску коров с уникальным генотипом.

Владимир Ладыка поблагодарил председателя Сумской областной государственной администрации, а также представителей бизнеса за понимание и поддержку.

Источник фото: фейсбук-страница Владимира Ладыки

comments powered by Disqus

Последние добавленные

5 авг. 2022 г., 09:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 09:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 09:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки