Об этом говорится в сюжете проекта «Нетипичная Донеччина», передает Укринформ.

В 2013 году владельцы фермы начали строить территорию будущего хозяйства, приобрели первую козу. С тех пор начались исследования в области козоводства.

Как отмечается в сюжете, фермер Ян Гатицький путешествуя, перенял опыт других стран и вместе с французским коллегой создал сырную мастерскую, доильню и помещения для коз.

Сначала животных покупали в Украине, а затем взяли направление на французскую генетику. Коз искусственно оплодотворяют биологическим материалом, который привозят из Франции.

Научно-экспериментальная ферма стала в 2014 году, когда расширилась не только территориально, но и профессионально. К работе привлекли специалистов по кормлению, содержанию, уходу, ветеринарии, генетики и доения коз. Сейчас каждое направление работы исследуется. На ферму приезжают студенты на практику, пишут курсовые и дипломные работы на базе предприятия.

Основным направлением производства является молочная продукция — молоко, кисломолочные изделия, мороженое, сыры твердых и мягких сортов, которых насчитывается более 30 видов.

Также хозяева проводят экскурсии, поддерживают проекты, касающиеся козоводства.