Миф о том, что холин только для ожиревших коров, возник из-за неполного понимания биологии этого вещества. У всех животных, в которых исследовали холин, он оказался незаменимым питательным веществом. Это означает, что организм не способен синтезировать достаточно холина для хорошего здоровья. Поэтому его необходимо добавлять в рацион. Поскольку сырой холин легко разрушается в рубце, на молочную корову ложится дополнительная нагрузка — выработать холин путем эндогенного синтеза.

В течение транзитного периода, особенно во время отела, у коровы резко повышается концентрация НЭЖК в крови, а также их усвоения печенью. Поэтому корова просто не может произвести достаточно фосфатидилхолина и ЛПОНП, чтобы экспортировать необходимое количество жира из печени.

Во всех исследуемых животных жирная печень — это классический симптом дефицита холина. Все транзитные коровы накапливают жир в печени в этот период. Ряд исследований показал, что 50% транзитных коров имеют жирную печень — от умеренной до тяжелой степени (Bobe et al., 2004) — даже при надлежащем менеджменте и бале упитанности.

Полную версию статьи читайте на сайте по ссылке, в статье «Транзитные коровы: развенчание мифов с доктором Риком Груммером».

Контакты ООО «Биохем Украина»:

Тел./факс: +380 44 206 24 07, е-почта: ukraine@biochem.net

Сайт: www.biochem.net,

Канал: YouTube