В агрофирме строго следят за качеством продукции. Поэтому более 15 лет работают по технологии доения, что сводят к минимуму контакт с продуктом. Выбирая оборудование для фермы, делали акцент еще и на максимальной производительности и долговечности. Выбор остановили на доильном зале параллельного типа Р2100 2×20, который обслуживают два работника. Она обеспечивает производительность доения 188-190 коров в час.

Доильный зал параллельного типа Р2100 2×20

Молоко охлаждают компактным чиллером CWC 120 производства DeLaval. Он обеспечивает мощное мгновенное охлаждение и точную регулировку температуры, что необходимо для сохранения качества молока.

Чиллер CWC 120 обеспечивает мгновенное охлаждение молока

«С дойки молоко попадает в герметичную систему и моментально охлаждается до 3-4 °С в период бактерицидной фазы — то есть микробы не успевают начать развиваться. При такой температуре молоко может храниться 60-70 часов», — объясняет Эдуард Зигерт, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании DeLaval.

На пути к танку-охладителя энергия молока (оно имеет температуру 37 °С) не теряется, а аккумулируется в теплообменнике и используется для нагрева технической воды, используемой для мытья аппаратуры. Поэтому, агрофирма экономит существенные средства благодаря снижению потребления электроэнергии.

Благодаря системе управления стадом DelPro работники фермы имеют оперативную информацию по каждой коровы и работе доильного оборудования, а руководство — еще и прогнозы и возможность оценить эффективность работы персонала.

Когда коровы приходят на дойку, происходит сканирование благодаря установленным транспондерам по различным показателям: начало доения, количество молока, скорость молокоотдачи, окончание доения. Например, скорость доения является многофакторным показателем, ведь существует правило: чем лучше корову подготовили — тем быстрее она отдает молоко. Снижение скорости молокоотдачи может указывать, в частности, на сбой в настройке системы доения или качество сосковой резины. А вот изменения в электропроводности молока сигнализируют о начале воспалительных процессов. Счетчик ММ27 (самый прогрессивный на рынке среди инфракрасных счетчиков) имеет функцию индикации наличия минимальной дозы крови в молоке. В случае его обнаружения он сигнализирует о проблеме, и доение коровы прекращается.

Система DelPro собирает, обрабатывает и анализирует все данные по каждому животному или группе животных (например, у которых наблюдается нисходящая тенденция производительности) и подает ее в визуальном формате (графики, диаграммы). Систематизированная информация, собранная в течение длительного периода, позволяет увидеть изменения продуктивности животных, оперативно выяснить причину снижения надоев и решить проблему.

Также компания DeLaval установила на ферме «Ерчики» освещение, обеспечила их современными поилками, чесалками, матрасами для коров. Это важные составляющие комфорта коров на ферме. При наличии всех элементов, необходимых для улучшения технологии содержания коров, можно рассчитывать на получение от каждой коровы в среднем 35 л/сутки и стремиться к отметке 40 л.

По материалам статьи «Эффект синергии», опубликованной в журнале The Ukrainian Farmer, июнь 2020

О компании ДеЛаваль

Наше видение заключается в том, чтобы сделать возможным устойчивое производство продуктов питания. Как компания, основанная на инновациях, мы постоянно работаем над тем, чтобы помочь нашим клиентам — молочным фермерам — делать больше при меньших затратах, предоставляя лучшее в мире оборудование и решения для доения. Сегодня ДеЛаваль насчитывает около 4500 преданных профессионалов, работающих в более чем 100 странах по всему миру. ДеЛаваль является частью группы Tetra Laval. Узнайте больше на www.delaval.com.

За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь:

Козак Валерия

Координатор по поддержке продаж

Valeriia.Kozak@delaval.com

+38 (050) 476 11 03

На правах рекламы