Об этом сообщил Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на своей странице в Facebook.

Следует отметить, что УМИ — это отношение цены на сырое молоко сорта экстра к стоимости концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Динамика УМИ очень четко показывает изменения в прибыльности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении из-за изменения цен кормов и молока. При этом, в зависимости от изменений в уровнях эффективности, в отдельных хозяйствах УМИ может расти быстрее или медленнее.

«Подобное снижение не было неожиданным, учитывая 10% снижение закупочных цен кое-какими ведущими переработчиками на январь, но и в целом. Снижение УМИ в январе уже стало нормой: в прошлом году в январе УМИ тоже упал и тоже на 10% к декабрю. И вообще последние 5 сезонов УМИ января неизменно был ниже, чем в декабре», — говорится в сообщении.

Интересно, что в январе 2022 года УМИ упал преимущественно за счет роста цен на корма почти на 9%, в то время как падение средней закупочной цены на молоко было не столь значительным, но очень странно, что оно вообще произошло, учитывая, что цены на молоко в других странах стремительно росли.

«Но УМИ января 2022 года был выше УМИ января 2021 года на целых 21%! Почему низкий старт? Ну это был второй худший уровень доходности за последние шесть сезонов. УМИ января был на те же 21% хуже среднего в течение последних 5 январей. Очень интересно, что за последние 12 месяцев корма подешевели на 12% (по сравнению с январем 2021 года), а молоко выросло в цене на 6%. Именно поэтому и есть высшие УМИ сейчас, чем год назад», — объясняет Ярмак.

Так, корма по сравнению с январем 2020 года сейчас дороже на целых 75%, а шрот подсолнечника — в два раза, а вот молоко за это время выросло в цене только на 18%. За последний год на мировом рынке молокопродуктов (если брать по GDT) масло подорожало на 26%, сыр чеддер — на 35%, сухое обезжиренное молоко (СЗМ) на 27% и СЦМ — на 25%. В течение двух лет — 49%, 32%, 39% и 32% соответственно.

«Зачастую СМИ в феврале снижается. Среднее падение УМИ за последние 10 лет в январе составило 7%. Но на мировом рынке продолжается „молочное ралли“ — цены продолжают расти. Январь показал плюс 5%. Правда, и корма тоже растут в цене, а наши переработчики сейчас отделены от мирового рынка, поэтому, не исключено, что нас тоже ждет очередное падение УМИ», — подытожил экономист.