Об этом рассказал Богдан Европейская, первый заместитель генерального директора предприятия, сообщает пресс—служба компании.

Он сообщил, что в компании под органическое земледелие была выделена площадь 1600 га на базе кормового севооборота. В структуре посевной площади это культуры кормовой группы — люцерна, силосная кукуруза, однолетние кормовые травы, органическая соя, полбы.

«Компания «Органик стандарт» сертифицировала 50% полей органической севооборота компании, которые отвечают требованиям европейских стандартов в выращивании органических культур. В 2018—2019 году 50% посевных площадей остаются в переходном периоде, а полный цикл завершится 100% сертификацией полей в 2019 году», — сказал Черемуха.

Он отметил, что за эти годы уровень урожайности полбы составил в пределах 31—45,0 ц/га. В 2016 году средняя урожайность была 44,1 ц/га, в 2017 году — 30,9 ц/га.

«В органической севообороте мы спельту выращиваем уже третий год в пределах 226—470 га. Ее предшественником являются многолетние травы трехлетнего использования. Под посевы полбы вносятся органические удобрения. Выращенное зерно полбы с высоким содержанием белка до 20—21%, с содержанием клейковины 38—42%, со сбалансированным содержанием незаменимых аминокислот. Спельту успешно закупает Европа», — сказал заместитель гендиректора.

Также он поделился перспективами развития органического земледелия.

«Под эту программу выделяются отдельные складские помещения, отдельная техника, используемая только в технологии выращивания органических культур. В перспективе мы планируем создать органическую кормовую базу для получения органического молока», — сказал Черемуха.