молоко,
корова,
доение
Голландская компания разработала технологическую линию для розлива молока от отдельной коровы
В тренде прослеживаемости голландская TOP BV разработала технологическую линию для розлива молока от каждой коровы в отдельные упаковки. По мнению экспертов компании, решение соответствует растущему интересу к продуктам местного происхождения и тренду прослеживаемости от поля до потребителя.
Проект «ElkeMelke» создан потому, что молоко от каждой коровы имеет уникальный вкус, отмечают в компании. Инициатор проекта фермер Маттис Баан обратился за поддержкой в TOP BV, которая разработала совершенно новую линию для пастеризации молока от каждой коровы в отдельности.
Технологическая линия, реализованная в рамках этой концепции включает и систему интеллектуального обеспечения процесса. Установлена бесперебойная связь с доильным роботом. Кроме того установка небольших размеров, что позволяет ей работать на ферме в ограниченном пространстве.
Для работы технологической линии необходим всего один специалист.