«Все знаем, что метаболизм кальция очень важен для молочных коров. Существует исследование, согласно которому 50% полновозрастных коров (вторая или третья тельность) страдают от дефицита кальция», — говорит Фил Кардозо, профессор Университета штата Иллинойс.

Он объясняет, что традиционная практика кормления коров позднего сухостоя подкисленным рационом заставляет корову перераспределять кальций из костей. Эта мобилизация внутреннего производства кальция продолжается до начала лактации, когда корова восстанавливает потребление минерала с рационом.

За несколько недель до отела коров обычно кормят рационом с отрицательным катионно-анионным балансом (ОКАБ), который содержит небольшое количество кальция — 1% сухого вещества (СВ). Этого достаточно, чтобы избежать молочной лихорадки или клинических симптомов дефицита кальция. Однако Фил Кардозо отмечает, что существует мало рекомендаций по уровню подкисливания, чтобы восстановить оптимальное количество кальция и избежать вывода его с мочой. По словам ученого, никто не исследовал последствий добавления различных концентраций кальция в рацион с ОКАБ.

«Кальций необходим для многих клеточных процессов. Без надлежащей его концентрации ткани не могут нормально функционировать, склонны к воспалению и уязвимы к болезням. Мы хотели проверить, может ли большее количество кальция в подкисленном рационе (2% сухого вещества) предотвратить этим проблемам и улучшить воспроизведение», — рассказывает Кардозо.

76 полновозрастных голштинских коров потребляли один из трех рационов за месяц до отела:

— контрольный, неподкисленный рацион с ОКАБ без добавления кальция;

— подкисленный рацион с ОКАБ (-24 мэкв/100 г СР) без добавления кальция;

— подкисленный рацион с ОКАБ (-24 мэкв) с добавлением кальция — 2% СВ.

После отела все коровы перешли на обычный новотельных рацион с 1% кальция в СВ.

Ученые отслеживали изменения в крови, матке, яичниках и статус стельности через две и четыре недели после отела.

«Коровы, которые потребляли рацион с ОКАБ+кальций, становились тельными быстрее, чем коровы, которых кормили контрольным рационом. Необходимо дополнительно проверить эту тенденцию на большем количестве животных, чтобы быть уверенными в результате», — говорит Кардозо.

В чем он уверен, это то, что коровам, которые потребляли рацион с добавлением кальция, нужно было меньше времени для овуляции и они имели более низкий уровень маточных инфекций, чем коровы на других рационах.

Также в этой группе животных в крови было больше полезных антиоксидантов для борьбы с заболеваниями и больше желез в слизистой оболочке матки, которые вырабатывают гормоны, способствующие овуляции.

«Вот почему мы наблюдали лучшие показатели стельности», — подчеркивает Кардозо.

Он отмечает, что многие производители молока используют стратегию кормления рационом с ОКАБ в течение десятилетий, но недостаточно подкисляют рацион  —до -5 мэкв, не добавляя кальций вообще или только 1% СР.

«Мы считаем, что нужно перейти до -20 мэкв и увеличивать количество кальция до 2% СР», — заключает он.

О способах профилактики гипокальциемии молочных коров читайте по ссылке.