Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

«В течение первой половины января цены на сырое молоко находятся в покое. Рост который отмечался всю вторую половину прошлого года чуть остановился в декабре, а для отдельных крупных производителей молока были „подарки“ от переработчиков даже перед новым годом в виде незначительного повышения цен на сырье, — говорит аналитик АВМ Владимир Андриец. — Поэтому, сейчас цены почти не отличаются от декабрьских».

Так, средняя цена экстра-класса увеличилась лишь на 1 коп. и стоит — 10,90 грн./кг. Высший и первый прибавили по 3 коп. — 10,3 и 9,91 грн./кг. соответственно. Средневзвешенная цена трех сортов — 10,37 грн/кг. Незначительные колебания обусловлены изменениями цен в конце декабря.

Цены на экстра-класс в северном регионе колеблются в пределах 10,5−11,20 грн/кг, центральном — 10,5−11,16 грн/кг, южном — 10,2−11,16 грн/кг, восточном — 10, 5−11,06 грн/кг, западном — 10,3−11,0 грн/кг.

По словам аналитика цены на молоко сейчас находятся на своем пике.

«И именно в этот период начинается сезонная смена восходящей фазы ценового тренда на нисходящую. В переработчиков уже ведутся переговоры по снижению цен, однако в условиях рыночного дефицита сырья сделать это будет сложно, — комментирует Андриец. — Поэтому к концу месяца цены еще останутся ориентировочно на этих уровнях, но с началом февраля ожидается их снижение. Каким будет нисходящий ценовой тренд и как долго он продлится будет зависеть от состояния отрасли и, соответственно, от степени дефицита сырьевого молока. Не исключено, что снижение цен будет не таким значительным, как в предыдущие годы».