молоко,
производство
Больше всего молока всех видов было произведено на Полтавщине
В отрасли молочного скотоводства увеличивается доля молока производимого на промышленной основе, что обеспечивает повышение качества молочного сырья. В 2021 году доля по сельскохозяйственным предприятиям составляла 31,5%, что на 2% больше до предыдущего года.
В общем, больше всего молока всех видов было произведено:
- Полтавской — 691,8 тыс. тонн;
- Винницкой — 684,9 тыс. тонн;
- Хмельницкой области — 643,8 тыс. тонн.
Лидерами по производству промышленного молока были:
- Полтавщина — 391,4 тыс. тонн;
- Черкасщина — 296,4 тыс. тонн;
- Харьковщина — 245,8 тыс. тонн.
«Следует заметить, что около 77% молока, поступающего на промышленную переработку, — это молоко от сельхозпредприятий, а молоко от населения составляет лишь 18,5%. По предварительному расчету потребление молока и молокопродуктов населением составит 202 кг/год в пересчете на основной продукт. Таким образом, потребление молока и молочных продуктов одним лицом в 2021 году выросло на 0,05% к предыдущему году», — отметил Директор департамента аграрного развития Минагрополитки Игорь Виштак.
Правительство поручило Министерству финансов Украины вместе с Минагрополитики проработать вопрос о выделении в 2022 году бюджетных средств по итогам выполнения государственного бюджета в первом полугодии 2022 года на государственную поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей, в частности животноводства.
Выделение дополнительных расходов будет направлено на поддержку развития скотоводства, а именно:
— удешевление приобретения сельскохозяйственными предприятиями, являющимися юридическими лицами, высокопродуктивных коров, нетелей, телок (в размере до 20 000 грн за голову);
— специальной бюджетной дотации сельскохозяйственным предприятиям, являющимся юридическими лицами, за выращивание бычков и телок до парировочного возраста (в размере 2500 грн и 3000 грн за голову соответственно);
— специальной бюджетной дотации за содержание маточного поголовья племенных (генетических) ресурсов локальных и исчезающих пород (в размере ~ 7 000 грн за голову за крупный рогатый скот, 2 300 — овцы и свиньи, кони ~ 12 000 грн за голову);
— специальной бюджетной дотации за содержание коров физическими лицами с последующей их трансформацией у Физических лиц-предпринимателей (в размере ~10 000 грн за голову).