молоко,
диетолог
Блог Milk-юашки: #ПотребляйтеМолочныеПродуктыПравильно — советы диетолога Светланы Фус
«Давайте сегодня поговорим о молочных продуктах. Они очень полезны для нашего организма, ведь поставляют его аминокислотами, жирами, кальцием и фосфором», — отмечает Светлана Фус, известный украинский диетолог.
«Однако все хорошо в меру. При злоупотреблении молочными продуктами в организм человека попадает большое количество кальция, который в свою очередь негативно сказывается на работе щитовидной железы. Также избыток кальция может привести к дефициту железа и цинка. В результате этого, у нас проявляется так называемое кислородное голодание и образуется целлюлит», — объясняет она.
При добавлении молочной продукции в свой рацион помните:
- молоко переваривается хуже, чем кисломолочные продукты;
- сливочное масло на 82,5% состоит из жира, поэтому выбирайте только качественное масло;
- воздержитесь от обезжиренных молочных продуктов, ведь в них отсутствуют жирорастворимые витамины — А и D, зато может быть сахар, крахмал и другие не самые полезные добавки;
- следите за тем, как ваш организм реагирует на молочные продукты. Если после их употребления появляется вздутие живота, дискомфортные ощущения в кишечнике, расстройство желудка, сдайте анализ на переносимость лактозы.
Не отказывайтесь от молочных продуктов, но употребляйте их правильно. С чем их сочетать? Во время еды, многие об этом даже не задумываются.
Итак, с чем сочетать:
- Молоко и каша идеально подходят друг другу. Фосфор, содержащийся в злаках, помогает лучше усваиваться кальцию.
- Овощи и фрукты хорошо усваиваются с кисломолочными продуктами.
- С яйцами — смело можете добавлять сыр в омлет!
MilkUa.info по материалам публикации Светланы Фус