молоко,
Ассоциация производителей молока,
кооператив
АПМ ищет выходы из молочного кризиса
Руководители ряда хозяйств Ассоциации производителей молока посетили страны Прибалтики, чтобы перенять их опыт преодоления молочного кризиса. За 6 дней украинские фермеры познакомились с лучшими молочными фермами Литвы, Латвии, Эстонии, мощными молочным и зерновым кооперативами, одной из самых точных лабораторий Европы по проверке качества молока Pieno Tyrimai, а также наладили сотрудничество с профильными аграрной ассоциациями Прибалтики. Приобретенные знания аграрии планируют внедрить в украинских реалиях.
По мнению участников украинской делегации, по условиям развития, Литва, Латвия и Эстония, также в этом году праздновали 25-летие независимости, — ближайшие прототипы Украины.
Так же как и Украина, страны Балтики сейчас переживают молочный кризис. Имеют запрет на экспорт сыров и молочной продукции в Россию, которая была одним из главных потребителей. Однако несмотря на это, хозяйства развиваются и сейчас наращивают экспорт своей продукции в другие страны мира.
Украинская делегация познакомилась как с работой молочных хозяйств, работающих на базе реконструированных советских молочно-товарных комплексов, так и с одной из крупнейших и самых современных ферм Европы Trigon Dairy Farming Estonia, где содержится 7 тыс. голов КРС, применяют передовые энергосберегающие технологии (рекуперация тепла молока для обогрева корпусов, механизированный компостер для обработки возобновляемой подстилки, доильный зал «карусель» на 80 мест) и ежесуточно сдают на переработку 70 т молока.
Встречи и откровенные беседы с руководителями молочного кооператива Pienas L. T. (Литва, 210 ферм, 17 тыс. общего поголовья) и зернового кооператива Latraps (Латвия, 900 ферм, 250 тыс. га общего земельного банка) убедили: успешно преодолевать отраслевый кризис производителям удается именно благодаря кооперации. Хотя, как отметил председатель Pienas L. T. господин Нараускас, объединение давалось им очень трудно, ведь «производители опасались, что кооператив станет тем самым колхозом, где они снова будут бесправными».
Анна Лавренюк, руководитель АПМ, заметила: «Уже два года подряд себестоимость производства молока в Прибалтике выше, чем закупочные цены. В этом году, вдобавок, оказалось очень дождливое и холодное лето, из-за чего хозяева потеряли значительную часть урожая озимых культур. Но несмотря на это, фермеры не сдаются. Уверенности в завтрашнем дне им придает сотрудничество в формате кооперативов. Мы отметили для себя очень важный комментарий председателя молочного кооператива Pienas L. T.: „Кооператив — это общественное явление, результат эволюции отрасли и именно та система, которая во всем мире работает на производителя. Однако обязательные условия успеха кооператива — это доверие и солидарность“».
Пресс-служба АПМ
