При поддержке |  

  молоко, качество, сорт
31,6% молока, поступающего на переработку – «домашнее», 87% его – второго сорта

 

В 2017 году доля молока высшего качества по ГОСТ 3662–97, закупленного у сельскохозяйственных предприятий, составила 16,4%, закупленного в частных хозяйствах — лишь 0,1%. Об этом сообщает пресс-служба Украинской аграрной конфедерации (УАК).

Напомним, что Владимир Гройсман заявил, что запрета на закупку молока и мяса у населения не будет, только — контроль качества.

По мнению экспертов УАК, ситуация с низким качеством молока может оказаться крайне угрожающей для развития отрасли, так как с 1 июля 2018 года в Украине вступает в действие обновленный стандарт о закупке молока в хозяйствах населения в связи с выполнением Соглашения об ассоциации с ЕС положений о санитарно-гигиенических нормах, касающихся молочного сырья.

Также УАК акцентирует внимание на том, что в Украине сокращается поголовье коров.

По данным Госстата, на начало 2017 поголовье коров составляло 2,1 млн голов, а на 1 января 2018 — 2,04 млн голов. Причем сокращение поголовья большими темпами происходило в сельскохозяйственных предприятиях по сравнению с хозяйствами населения (соответственно — на 4 и 3%). Производство же молока в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 2,2% в 2017 году по сравнению с 2016 годом, а в хозяйствах населения наоборот — сократилось на 2,1%, — говорится в сообщении.

Как отмечает пресс-служба, доля личных крестьянских хозяйств в поступлении молока от сельскохозяйственных животных всех видов на перерабатывающие предприятия по регионам в 2017 году оставалась высокой.

От сельскохозяйственных предприятий всех организационно-правовых форм на переработку закуплено 2,7 млн тонн молока (или 68,4% от общего объема), а от населения — 1,24 млн тонн (или 31,6% от общего объема).

В 2017 году доля молока высшего качества, закупленного у сельскохозяйственных предприятий, составила 16,4%, закупленного в частных хозяйствах — лишь 0,1%, — сообщает пресс-служба УАК.

Также эксперты отмечают, что в течение двух лет неизменной остается доля молока высшего сорта (36,7%) в объеме молока, поступало на переработку от сельскохозяйственных предприятий.

В то же время, в 2016 году хозяйства населения не производили молоко экстра-класса, а в 2017 году перерабатывающими предприятиями у них приобретено для переработки 0,1% молока сорта «экстра» по ГОСТ 3662–97, такой же низкой является доля молока высшего сорта. В основном от населения на переработку поступает молоко II сорта (87% от общего объема).

comments powered by Disqus

Последние добавленные

08 апр. 2020 г., 10:15:00

  Продукция молочной полки дорожает

08 апр. 2020 г., 9:35:00

  В апреле в Украине увеличится выпуск СОМ, казеина и масла

08 апр. 2020 г., 9:00:00

  Стало известно, когда фермеры получат господдержку за 2019 год

07 апр. 2020 г., 11:55:00

  Государственное предприятие «Агентство по идентификации и регистрации животных» работает в штатном режиме

07 апр. 2020 г., 11:15:00

  Межбанковский рынок: доллар просел, Нацбанк трижды выходил выкупать валюту

07 апр. 2020 г., 10:50:00

  АГРО-2020 перенесено на август с сохранением программы и всех договоренностей

07 апр. 2020 г., 10:35:00

  Кризис ударил по производству и переработке молока в Латвии

07 апр. 2020 г., 10:10:00

  Экспорт несгущенных и сгущенных молока и сливок принес Украине $ 9 млн