Сергей Иващук, генеральный директор ООО НВ «Агрофирма „Жемчужина Подолья“»

«Мы все еще учимся и пытаемся выйти на такую модель производства молока, которая будет золотой серединой между здоровьем животного и продуктивностью»

Член Ассоциации производителей молока Украины с 19 марта 2012 года

Показатели по состоянию на август 2019 года

Хозяйство производит растениеводческую и животноводческую продукцию. Площадь обрабатываемых угодий — 6800 га. В структуре компании три молочных комплекса.

Всего держат 2400 голов крупного рогатого скота, из которых 1143 — дойные коровы. Порода — украинская черно-пестрая, украинская красно-пестрая и голштинская. Обладают статусом племзавода. Содержание — беспривязное.

Средний надой на корову за 2018 год по предприятию составил 8800 кг молока. Ежесуточно реализуют 32 тонны молока, из них 25 тонн экстрасортом. Сырье поставляют на Тернопольский молокозавод.

МТФ в с. Жижниковцы

Первая реконструированная площадка, работает с 2011 года. Сегодня выполняет роль нетельного комплекса. Сюда свозят телок в возрасте 12 месяцев с двух других ферм, оплодотворяют и возвращают обратно в 6,5−7 месяцев стельности. Кроме того, здесь содержат 110 коров красно-пестрой породы.

Доильный зал «елочка» 2×5. Единственная ферма, где используют выпас.

МТФ в с. Юровка

Комплекс после реконструкции сдан в эксплуатацию в 2012 году. Держат 500 коров голштинской породы. Доильный зал «елочка» 2×12.

МТФ в с. Гуловцы

Первая очередь комплекса после реконструкции запущена 1 декабря 2017 года. В настоящее время держат 430 дойных и 60 сухостойных коров. Порода голштинская. После завершения второй и третьей очереди дойное стадо будет насчитывать 1000 коров и будет работать два доильных зала.

Коров доят трижды в зале типа «елочка» 2×12. Суточный надой составляет 28,4 кг молока на дойную корову, КСК — 180−200 тыс./мл, бак загрязненность — 30−35 тыс./мл.

Новотельных (первые 7 дней после отела) доят отдельно в родильном отделении на установке на 5 стойломест.

Для всех дойных коров стойла оборудованы резиновыми матами. Ранний и поздний сухостой держат на глубокой соломенной подстилке со свободным выходом на выигрышные площадки.

Корм раздают самоходным самозагрузочным смесителем дважды в сутки. Для дойных коров используют два рациона — высоко- и низкопродуктивный. Для сухостоя также два рациона: один для раннего сухостоя и второй, высокопродуктивный, для позднего.

Ежегодно заготавливают 15−16 тыс. тонн кукурузного силоса и 5−6 тыс. тонн силоса из люцерны и викосмеси.

Завершают строительство комбикормового завода.

Для оплодотворения телок и коров первой лактации используют секс-сперму. Имеют достаточно молодняка для ремонта и расширения собственного стада, а также для продажи. По признакам природной охоты оплодотворяется 50% коров. Если до 60-го дня доения не выявлены признаки естественной охоты, применяют схемы синхронизации — длинная или короткая схема Пресинх.

Показатель ремонта составляет 30%. Животных выбраковывают из-за гинекологических проблем, низкой производительности и недостатков конституции, чтобы получить выровненное стадо для доения в зале.

Средняя продолжительность использования коровы — 2,95 лактации.

Телят выпаивают товарным непастеризованным молоком.

Телок доращивают до 12 месяцев и переводят на нетельный комплекс в с. Жижниковцы, где оплодотворяют.

На всех фермах используется одинаковая программа вакцинации.

Бычков откармливают.

Для учета и управления стадом используют автоматизированные программы UniformAgri и DairyPlan.

Показатели за 2015 год

Общее поголовье — 1265, среди них дойных коров — 562 голов.

Коров доят в доильном зале «елочка» 2×12 (ГЭА). Средний суточный надой на фуражную корову — 19,3 кг. Суточный валовой надой — 15 000 кг. Суточный надой на дойную корову — 26,6 кг. Содержание жира — 3,7%, белка — 3,1%. Бактериальная загрязненность — <200 тыс./мл.

Оплодотворенность после первого осеменения — 48%. Продолжительность сервис-периода — 120 дней. Межотельный период — 412 дней.