Карин Грислер, специалист по кормлению крупного рогатого скота, БИОМИН-Австрия

Виталий Лохов, генеральный директор, БИОМИН-Украина

Хотя жвачные животные менее чувствительны к воздействию микотоксинов, чем моногастричные, немало научных изданий и результаты исследований свидетельствуют о негативном их влиянии на здоровье, воспроизведение и продуктивность молочных коров. И действительно, некоторые микотоксины (в основном трихотецены) полностью нейтрализуются микроорганизмами рубца. А вот метаболиты других микотоксинов (например, зеараленон) могут быть даже токсичными от микотоксинов-родителей.

Высокопроизводительные молочные коровы потребляют рационы с высоким содержанием концентратов и, соответственно, отличаются большим уровнем потребления сухого вещества. Наличие большого количества концентратов в потребляемом корме может уменьшить уровень кислотности в рубце и ускорить прохождение перевариваемой массы через желудочно-кишечный тракт. Поэтому сокращается время и ухудшаются условия для уничтожения микотоксинов в рубце.

Известно, что зеараленон негативно влияет на воспроизводство, а трихотецены поражают микроорганизмы в рубце, из-за чего ухудшается потребление корма и эффективность кормления — соответственно, падает производство молока. Уязвимые к микотоксинам коровы в переходной период (перед отелом и только после отела), а также те, которые переживают стресс или болеют.

Исследования, в ходе которых наблюдают за животными, потребляющими пораженный микотоксинами корм, дают возможность ученым и практикам определять оптимальные способы защиты животных. В зависимости от поставленной цели, исследования проводят в течение длительного времени, поскольку негативное влияние микотоксинов может проявиться даже через несколько недель после употребления зараженного корма.

Предлагаем вашему вниманию результаты одного из таких исследований, которое провели ученые австрийской компании «Биомин» на одной из французских ферм. Исследование длилось почти год.

Цель исследования: изучить влияние деактиватора микотоксинов на коров, которые потребляли зараженный корм естественным путем, на параметры их производительности и состояние здоровья.

Корм для кормления был заражен естественным путем 1025 мкг трихотеценив типа Б и 120 мкг зеараленона.

Предпосылки исследования: молочное стадо на ферме во Франции страдало от многих проблем, в частности снижение производительности, диареи у телят, уменьшение объемов потребления корма, низкого уровня фертильности и высокого процента выкидышей, частого возникновения маститов и увеличенного количества соматических клеток (КСК) на всех стадиях производства молока.

В связи с этим корм проанализировали на микотоксины (табл.1).

Таблица 1. Результаты анализа корма на наличие микотоксинов

Описание исследования

Исследования проводили в стаде из 50 молочных коров голштинской породы со средним уровнем производства молока 9000 кг молока на корову в год. Коров кормили смешанным рационом, который на 50% состоял из кукурузы.

В ходе исследования деактиватор добавили в рацион в дозировке 25 г на корову в день.

Результаты

Полученные после добавления в рацион деактиватора результаты сравнивали с показателями, зафиксированными к использованию деактиватора. В частности сравнили следующие параметры:

1 — частота возникновения маститов (график 1);

2 — количество соматических клеток (КСК) в сыром молоке (график 2);

3 — показатели воспроизводства (табл. 2);

4 — уровень потребления корма (табл. 3).

График 1. Частота возникновения маститов

За три месяца до начала использования деактиватора возникновения мастита было обнаружено в 14 животных. С началом курса лечения в январе 2012 года частота маститов резко снижается.

График 2. Количество соматических клеток в сыром молоке, тыс./мл.

Количество соматических клеток перед началом использования деактиватора было слишком велико, и уже с первого месяца эксперимента начало постепенно спадать.

Таблица 2. Показатели воспроизводства, среднее значение до и во время эксперимента

Анализируя воспроизведение, видим, что показатель первого успешного оплодотворения был улучшен с 9% перед началом использования деактиватора до 43% во время эксперимента. А количество дней между отелом и искусственным оплодотворением уменьшилась с 160 до 126 дней.

Таблица 3. Уровень потребления корма, среднее значение до и во время эксперимента, кг

С использованием деактиватора у животных улучшается состояние здоровья, соответственно, они больше потребляют корма, что положительно влияет на показатели производительности.

Заключение

Добавка к рациону деактиватора успешно противодействовала негативному эффекту заражения корма 1025 мкг трихотецену и 120 мкг зеараленона. Такие параметры, как частота возникновения маститов, количество соматических клеток в молоке, репродуктивные показатели и потребление корма, значительно улучшились, что свидетельствует об эффективности деактиватора.

За дополнительной информацией обращайтесь:

ВИОМИН УКРАИНА

ул. Щекавицкая, 30/39, офис 167
Киев 04071, Украина

Тел: +380 44 360 1881
Факс: +38 044 207 12 10
Моб. тел: +38 67 323 35 76
e-mail: iryna.shuklina@biomin.net