Проблемы появляются тогда, когда печень не может эффективно переработать все мобилизированные НЭЖК. Это может негативно отразиться на работе самой печени и привести к повышению содержания кетоновых тел в крови (кетоз). Через кетоз может снизиться потребление корма и осложниться отрицательный энергетический баланс, ведя к еще большей мобилизации НЭЖК.

Один из аспектов, который изучался во время недавнего исследования в Университете Флориды (США) — влияние скармливания продукта ReaShure^® (защищенный от расщепления в рубце холин) коровам во время транзитного периода на продуктивность в течение всей лактации. Также во время эксперимента собиралась информация о здоровье коров, воспроизводстве, производительности телят и качестве молозива.

Эксперимент

Исследование проводилось на 93 полновозрастных коровах голштинской породы, которых при запуске поделили на 4 группы. Сухостойный рацион для каждой группы балансировался по содержанию энергии (1,41 Мкал ЧЭЛ/кг или 1,63 Мкал ЧЭЛ/кг), а также содержал добавку 60 г защищенного холина в течение 21 дня до и после отела или не содержал. После отела всем коровам давали одинаковый лактационный рацион, для каждого животного отдельно определяли потребление сухого вещества и продуктивность в течение 15 недель лактации.

Результаты

Лучший надой и компонентный состав молока за 40 недель лактации

Коровы, которым в переходный период скармливали защищенный холин, производили за день в среднем на 2,1 кг больше молока (P = 0,09) за первые 40 недель после отела (график 1). Это значит, что за 40 недель лактации от таких коров получили на 585 кг молока больше. Если пересчитать эту добавку на 305 дней лактации, то это будет означать дополнительные 637 кг молока на корову в год.

График 1. Влияние скармливания защищенного холина в транзитный период на продуктивность в течение 40 недель лактации

На содержание в молоке жира и белка добавка защищенного холина статистически значимого влияния не имела, но благодаря большей молочной продуктивности выход жира 1,56 против 1,64 кг/день (P = 0,09) и белка 1,21 против 1,27 кг/день (P = 0,07) увеличился. Важно отметить, что 76 коров, не имели избыточного веса при отеле (балл упитанности ≤ 3,5), производили в среднем на 2,72 кг молока в день больше (P = 0,09), когда им скармливали ReaShure^®. Это просто показывает, что коровы с нормальным баллом упитанности очень хорошо реагируют на защищенный холин.

Защищенный холин и здоровье

Исследователи отмечают, что во время эксперимента животных было недостаточно для эффективной оценки влияния добавки ReaShure^® на возникновение болезней. Предыдущие исследования показали значительную разницу проявления клинического и субклинического кетоза, но никакой разницы не замечено во время этого исследования.

Одним из самых интересных и неожиданных результатов эксперимента снижение (P <0,01) случаев субклинической гипокальциемии (25,5% против 10,5%), которая определялась по уровню кальция в плазме ниже 8 мг/100 мл 0-й, 1-й, 3-й или 7-й день доения. Причина такой реакции еще не выяснена, но будет исследоваться в последующих экспериментах.

Лучшее качество молозива

Количество молозива было статистически одинаково: 8,67 кг против 9,39 для группы контроля и исследовательской (ReaShure^®), соответственно. Однако в исследовательской группе в молозиве была значительно выше концентрация иммуноглобулина G: 86,9 против 68,2 г/л (графики 2 и 3). Это может влиять на здоровье телят.

Графики 2 и 3. Влияние скармливания защищенного холина до отела на количество и качество молозива

Защищенный холин и воспроизводство

Оплодотворяемость после первого искусственного осеменения была выше (P = 0,09) для коров, получавших защищенный холин, по сравнению с группой контроля: 41,3 против 23,6% (графики 4 и 5). Хотя коровы с холином в рационе становились тельными быстрее, на 40-й неделе лактации значительной разницы уровня стельности животных в опытной и контрольной группах не наблюдалось.

Графики 4 и 5. Влияние скармливания защищенного холина в транзитный период для воспроизводства

Защищенный холин и производительность молодняка

В этом исследовании ученые следили за ремонтными телками от рождения до года. Телята от исследовательских коров (ReaShure^®) были несколько меньшими при рождении по сравнению с группой контроля (табл. 1). Однако в возрасте 50 недель весили значительно больше (P = 0,05). Средний суточный прирост телят от коров, получавших добавку защищенного холина в поздний сухостой, составил 844 г, что на 40 г больше по сравнению с телятами от матерей, которым добавки не скармливали (P = 0,06).

Таблица 1. Влияние защищенного холина на суточные привесы телят

Выводы

Результаты этого исследования полностью совпадают с анализом аналогичных, уже проведенных, по оценке применения кормовой добавки ReaShure^®, которые продемонстрировали улучшение параметров здоровья и производительности в транзитный период и сразу после этого. Однако это первое исследование, когда изучалось влияние скармливания добавки ReaShure^® на продуктивность на протяжении всей лактации. Коровы, которым давали защищенный холин за 21 день до и 21 день после отела, производили больше молока за 40 недель лактации, имели меньше проявлений субклинической молочной лихорадки, лучше оплодотворялись, производили больше иммуноглобулина G, а телочки от таких матерей росли быстрее в течение первого года жизни.