Об этом заявил в ходе онлайн-конференции Dairy-Tech представитель Arla Foods Джонатан Диксон, пишет Dairyreporter.com.

«Увеличение числа людей, работающих из дома, привело к тому, что больше людей обратилось к молочным продуктам чтобы следить за собой и своим здоровьем во время пандемии. Потребление сыров выросло на 15,7%. Продажи йогуртов увеличились более чем на 4%, сливочного масла — на 16,1%», — отметил эксперт.

Роб Хатчинсон, операционный директор Müller заявил, что компания фиксировала значительный рост продаж в рознице на протяжении всего периода локдаунов.

«Я с осторожным оптимизмом смотрю на перспективы рынка. Рынки восстановились после марта прошлого года, и в этом году мировые запасы оказались ниже, чем мы ожидали», — подчеркнул он. 

Также он сообщил, их задача — поддержать уровень потребления когда вся страна будет выходить из пандемии.