Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на своей странице в сети Facebook.

Специалист отмечает:

• как и в августе, около половины роста обеспечил рост цены на молоко;
• удешевление кормов тоже произошло, «на целых» 1,0%, правда внутри концентрированного микса вновь дешевели шроты масличных, а росли цены на кукурузу;
• прибыли (у кого они были) в сентябре 2021 впервые были выше (на пол процента), чем в том же месяце 2020! Но это не потому, что сейчас все так хорошо, а потому, что в прошлом году в это время прибыли стремительно падали;
• но, все же, это был третий лучший показатель доходности за последние 5 сентябрей;
• первые три квартала 2021 года позволили нашим молочникам заработать на 23,0% меньше, чем год назад за тот же период. И пока это второй худший год за последние 5 лет! Хуже с доходами было в последний раз в 2017 году.

«Как правило УМИ в октябре резко возрастает. Средний рост УМИ за последние 10 лет в октябре составил 10%, но в прошлом году впервые в октябре УМИ снизился. Но это же был пандемийно ​​нестабильной год. Также внешний фактор является весьма положительным. В течение последнего месяца стоимость молочных продуктов на биржах выросла примерно на 5%, и в Украине спрос держится высоким», — отмечает Андрей Ярмак.

Справка: УМИ — это отношение цены на сырое молоко сорта экстра в стоимость концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Абсолютное значение УМИ анализировать нет смысла — оно ни о чем не говорит, а вот динамика УМИ очень четко показывает изменения в доходности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении через изменение кормов и молока. При этом, в зависимости от изменений в уровнях эффективности, в отдельных хозяйствах УМИ может расти быстрее или медленнее.