При поддержке |  

  говядина, кооператив, убой бычков
В поисках резервов молочно-товарной фермы: откорм и убой бычков молочных пород в условиях кооперации

 

Кооперативные продажи живого скота и кооперативный откорм — это первый шаг к профессиональному производству говядины в Украине. В 2017 году в рамках специального проекта ФАО и ЕБРР «Публично-частный политический диалог в мясной отрасли» были разработаны детальные бизнес-планы, которые до сих пор являются практическим руководством для производителей и экспортеров говядины.

«Если идти в кооперацию и интеграцию, а именно: заниматься выращиванием молодняка, заключительным откормом, переработкой и экспортом мяса, а не продажами живого скота, то дополнительный заработок в таком случае может быть 500−550 долларов на корову в год», — отмечает Евгений Шатохин, международный эксперт ФАО по животноводству, один из разработчиков бизнес-планов по откорму и переработке бычков молочных пород.

В глобальном смысле украинского рынка говядины на сегодня не существует, отмечает эксперт. Однако Украина имеет большой потенциал в производстве говядины по технологии зернового откорма.

Отечественные производители в одиночку не имеют возможности доступа на новые рынки живца КРС. Только на основе кооперации можно реализовать дополнительный резерв прибыли. Существует такое понятие, как сила оптовой (кооперативной) закупки необходимых товаров и услуг, которая экономит членам кооператива от 3 до 10% на продуктах и ​​услугах по сравнению с тем, если бы хозяйство-член кооператива индивидуально закупало их, объясняет специалист.

Ознакомиться подробнее с бизнес-планом по откорму и переработке бычков молочных пород можно по ссылкам:

Интенсивная зерновая откорм молодняка КРС

Организация работы комплекса убоя и первичной переработки КРС

MilkUa.Info

comments powered by Disqus

Последние добавленные

22 авг. 2019 г., 12:05:00

  Украинский экспорт почти на половину состоит из агропродукции

22 авг. 2019 г., 11:30:00

  Максимальная оплодотворенность коров: схемы синхронизации

22 авг. 2019 г., 10:55:00

  В Украине производство молока продолжает сокращаться

22 авг. 2019 г., 10:20:00

  В Украине рекордно упала рентабельность скотоводства

22 авг. 2019 г., 9:40:00

  Национальный день фермы: что следует знать о СПАП «Видродження»?

22 авг. 2019 г., 9:00:00

  Дефицит кадров в сельском хозяйстве возрастет до 26 тысяч человек

21 авг. 2019 г., 12:15:00

  Индекс GDT в поисках новых трендов

21 авг. 2019 г., 11:50:00

  Урожайность кукурузы и высококачественный силос — залог ваших доходов