сыр,
производство продукции,
кража,
пармезан
В Италии арестовали банду похитителей пармезана
В городе Модена (Италия) арестовали банду из 10 злоумышленников, которые воровали сыр элитных сортов и дорогое вино.
Грабители в основном действовали в регионе Эмилия-Романья, объектами их «внимания» были сырные фабрики, магазины и даже частные дома.
За время своей незаконной деятельностиони похитили 16 тыс. бутылок вина на общую сумму примерно €100 тыс. и 168 кругов сыра сорта «Пармиджано-Реджано» стоимостью в €80 тыс.
Отмечается, что для задержания преступников полиции пришлось проводить крупномасштабную операцию под названием «Вино и сыр». Стражам порядка удалось установить, что один из членов банды, пользуясь своими профессиональными связями с производителями сельскохозяйственной продукции в регионе, передавал соответствующую информацию сообщникам.
Для справки: кражи продуктов — очень распространенная проблема в Италии. По данным ассоциации производителей «Пармиджано-Реджано», в 2015–2016 годах в Италии было похищено сыра этого сорта на общую сумму в €6 млн. Стоимость одного 40-килограммового круга сыра двухлетней выдержки может составлять до €500. Не спасают и водяные знаки, которые производители ставят на оболочку сыров. Преступники просто срезают их перед перепродажей на черном рынке.