сухая сыроватка,
молочная сыроватка
В I полугодии производство жидкой молочной сыворотки возросло, а сухой — сократилось
В течение I полугодия 2021 года в Украине произвели 46 тыс. тонн сыворотки.
Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
В частности, сыворотки в порошке, гранулах или других твердых формах было произведено 23,5 тыс. тонн, что на 14% меньше, если сравнить с аналогичным периодом прошлого года.
Производство жидкой или пастообразной сыворотки составило 22,6 тыс. тонн, что на 4,1% больше, чем сравнить с первым полугодием 2020 года.
Госстат отмечает, что данные приведены без учета временно оккупированной территории Крыма, г. Севастополя и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.