Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

По его словам, если в январе 2021-го казалось, что УМИ уже некуда снижаться, то февраль доказал обратное — подтвердив правило, что УМИ всегда снижается в феврале.

«Снижение было не таким критичным, всего на 1,1%, но это был второй самый низкий уровень условной доходности молока за всю историю наших наблюдений за этим ключевым для молочной отрасли показателем. Соответственно, в феврале мы увидели самый низкий уровень доходности молока за последние 54 месяца подряд», — отмечает он.

Причина опять та же — корма. Цены на молоко — без изменений, но ключевые кормовые компоненты продолжали дорожать. Опять лидером была кукуруза, которая подорожала почти на 4%.

«Может для многих прозвучать как нелогичная вещь, но сейчас самое лучшее время инвестировать в высокоэффективное производство качественного молока. Те, кто давно в бизнесе, понимают, что в такие времена заходить лучше. И, кстати, молочные проекты требуют длинных денег, а денег сейчас много, и их настоящая стоимость никому не понятна», — рассказывает эксперт.

По его словам, в феврале 2021 УМИ был:

• на 39,3% ниже, прошлогоднего в том же месяце;
• на 32,7% ниже, чем в среднем за 9 последних лет в феврале;
• на 30,2% ниже, чем в среднем за 5 последних лет в феврале;

«Как правило в марте в Украине стартует сезон „большого молока“, который начинает давить на цены. В то же время, мировой рынок продолжает расти. В феврале подорожали молочные жиры, но, несколько снизились цены на молочный белок. Для Украины, кстати, важнее цены на белок, чем на жиры сейчас. Но, напомню, что для УМИ важны также цены на фуражные зерновые и шроты масличных. Поэтому прогнозировать УМИ на март сложно. Вероятно, что основным фактором влияния будут оставаться корма», — отмечает Андрей Ярмак.