Согласно отчету USDA, в этом году производство свинины вырастет на 2% и достигнет 103,8 млн тонн — главным образом из-за восстановления китайского свиноводческого сектора после АЧС. Высокие цены продолжают стимулировать производителей увеличивать поголовье животных, что привело к пересмотру прогноза производства в Китае на 5%.

Однако ожидается, что китайское производство все равно будет ниже уровня к АЧС, поскольку существуют проблемы с ростом расходов и менеджментом животных.

Рост производства свинины в Китае с лихвой компенсирует резкое падение на Филиппинах, где АЧС распространяется ключевыми регионами.

Мировой экспорт свинины в 2021 году пересматривается почти на 3% — до 11,1 млн тонн. Импорт из Китая будет ниже, но, как ожидается, останется на высоком уровне по сравнению с показателями до АЧС. Для американских производителей свинины одним из разочарований будет мексиканский рынок, где слабая валюта и экономика приводят к снижению ожиданий.

Мировое производство говядины снизится до 61,2 млн тонн, в основном за счет сокращения в Китае и США. В Китае прогнозируется сокращение на 3%, чем в прошлом году.

Мировой экспорт говядины в 2021 году останется неизменным — 10,8 млн тонн. Спрос со стороны Азии остается высоким, и USDA не изменил прогноз предложений для большинства крупных экспортеров.

Мировое производство курятины в 2021 году пересмотрен в сторону снижения на 1% —  до 101,8 млн тонн — из-за резкого спада в ЕС и Китае. ЕС борется с распространением гриппа птицы в ряде стран-участниц, падением внутреннего спроса и ростом цен на зерно.

Спрос на куриное мясо в Китае продолжает расти, но медленнее — по мере восстановления поголовья свиней, а вместе с ним и производства свинины. В результате сократится экспорт курятины из ЕС, Таиланда и Бразилии, а с США возрастет.

agrotimes.ua по материалам euromeatnews