говядина, производство говядины, мировое производство говядины
В этом году производство говядины сократится — USDA

 

В 2021 году USDA ожидает смешанную картину производства мяса в мире. Об этом говорится в их последнем прогнозе.

Согласно отчету USDA, в этом году производство свинины вырастет на 2% и достигнет 103,8 млн тонн — главным образом из-за восстановления китайского свиноводческого сектора после АЧС. Высокие цены продолжают стимулировать производителей увеличивать поголовье животных, что привело к пересмотру прогноза производства в Китае на 5%.

Однако ожидается, что китайское производство все равно будет ниже уровня к АЧС, поскольку существуют проблемы с ростом расходов и менеджментом животных.

Рост производства свинины в Китае с лихвой компенсирует резкое падение на Филиппинах, где АЧС распространяется ключевыми регионами.

Мировой экспорт свинины в 2021 году пересматривается почти на 3% — до 11,1 млн тонн. Импорт из Китая будет ниже, но, как ожидается, останется на высоком уровне по сравнению с показателями до АЧС. Для американских производителей свинины одним из разочарований будет мексиканский рынок, где слабая валюта и экономика приводят к снижению ожиданий.

Мировое производство говядины снизится до 61,2 млн тонн, в основном за счет сокращения в Китае и США. В Китае прогнозируется сокращение на 3%, чем в прошлом году.

Мировой экспорт говядины в 2021 году останется неизменным — 10,8 млн тонн. Спрос со стороны Азии остается высоким, и USDA не изменил прогноз предложений для большинства крупных экспортеров.

Мировое производство курятины в 2021 году пересмотрен в сторону снижения на 1% —  до 101,8 млн тонн — из-за резкого спада в ЕС и Китае. ЕС борется с распространением гриппа птицы в ряде стран-участниц, падением внутреннего спроса и ростом цен на зерно.

Спрос на куриное мясо в Китае продолжает расти, но медленнее — по мере восстановления поголовья свиней, а вместе с ним и производства свинины. В результате сократится экспорт курятины из ЕС, Таиланда и Бразилии, а с США возрастет.

agrotimes.ua по материалам euromeatnews

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки