Относительно высокие продажи свежих молокопродуктов заводского производства можно объяснить и вынужденным перетоком базарных покупателей в магазины. Можно предположить, что значительная часть этой категории потребителей уже не вернется на рынки даже когда они заработают в нормальном режиме.

Но все же запасы финансов украинских покупателей не бесконечны. Если в ближайшей перспективе они не смогут нормально зарабатывать, то продажи свежих молокопродуктов опять упадут. Даже сейчас весьма сложно удерживать реализацию на нормальном уровне, необходимо прибегать к массовым акционным распродажам.

В середине мая в прайсах основных производителей фигурируют преимущественно следующие уровни цен:

• молоко 2,5%, пленка — 23,0−24,5 грн/л
• кефир 2,5%, пленка — 25,5−28,0 грн/л
• сметана 15%, пленка — 60−65 грн/кг
• творог 9% — 100−120 грн/кг

Можно предположить, что предстоящим летом традиционного сезонного снижения продаж цельномолочной продукции не произойдет. Массового выезда в отпуска этим летом, похоже, не будет, многие уже «отгуляли» его во время карантина.

Импорт цельномолочной продукции в апреле впервые превысил экспорт. В страну завезли свыше 2 тыс. т такой продукции, а вывезли меньше 2 тыс. т. При этом экспорт в сравнении с аналогичным месяцем прошлого года уменьшился почти в два раза, а импорт вырос в 2,6 раза.

Поскольку украинская цельномолочные продукты остаются довольно дорогими, летом увеличение внешних закупок свежих молокопродуктов продолжится.

ИНФАГРО