Основная часть мобилизованного жира (НЖК) метаболизируется в печени, которая имеет ограниченную способность. Если печень перегружена, жир в ней накапливается и это может привести к метаболическим расстройствам (ожирение печени и кетоз). Нарушение метаболизма в печени негативно влияет на общее здоровье коровы. Таким образом, снижение накопления жира в печени является важной задачей менеджмента кормления коров транзитного периода.

Скармливание защищенного холина в транзитный период — новая стратегия предотвращения накопления жира и поддержания здоровья печени.

Холин помогает печени выводить жирные кислоты (НЖК), накопившиеся во время отела и в первые недели лактации. Достаточный запас холина увеличивает способность печени выводить жир в виде липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Применение кормовой добавки с содержанием защищенного от распада в рубце холина РеаШур^® показало снижение накопления жира в печени на 40−50%.

Испытания в условиях фермы

На одной из молочно-товарных ферм продукт РеаШур^® вводили в рационы по 60 г/голову/день с 21-го дня до отела и в течение 21 дня после отела. Испытание проводилось в период с апреля по июнь 2017 года с двумя группами — контрольной и опытной с РеаШур^®. Нетели за 21 день до отела получали рацион сухостойных коров, а после отела — рацион новотельных с высшим содержанием энергии и протеина.

За метаболическими нарушениями у новотельных коров наблюдали в течение первых 30 дней после отела. Уровень кетоновых тел в крови (бетагидроксибутират, БГБ) определяли регулярно с помощью глюкометра-кетометра на 3-й и 9-й день после отела. Новотельные коровы с уровнем кетоновых тел в крови >1,0 ммоль/л классифицировались как имеющие субклинический кетоз. Им вливали пропиленгликоль и внутривенно вводили глюкозу в течение трех дней, а после того уровень кетоновых тел определяли заново.

Среднесуточную продуктивность во время контрольного доения в первый и второй месяцы (с 5-го по 70-й день лактации) было взято из программы управления стадом (Dairycomp). Лабораторный анализ на качественные показатели молока проводился трижды в течение испытания.

Влияние на метаболические заболевания

Серьезные проблемы с кетозом у первотелок, как правило, случаются реже, чем у полновозрастных коров. Результаты теста на кетоновые тела в этом исследовании были в среднем 0,7 ммоль/л, при этом между группами не наблюдалась статистически достоверная разница. На 9-й день после отела только у 4% первотелок уровень кетоновых тел в крови был более 2 ммоль/л, что считалось серьезным риском возникновения клинической формы кетоза.

Таблица 1. Метаболические расстройства в первые 30 дней после отела

В этом исследовании не было отмечено прямого влияния скармливания РеаШур^® на уровень бетагидроксибутирату в крови первотелок, но общее состояние здоровья животных в опытной группе было значительно лучшим.

Случаев смещение сычуга в опытной группе было почти на 50% меньше, чем в контрольной. Благодаря улучшению работы иммунной системы было зафиксировано меньше случаев задержания последа, а также эндометрита. Выбытие животных из стада в исследовательской группе не было — по сравнению с тремя случаями в контрольной (таблица 1).

Влияние на потребление корма, надой и состав молока

Влияние РеаШур^® на потребление сухого вещества, надой и состав молока показано в таблице 2. Потребление сухого вещества до отела в опытной группе составило 12,3 кг по сравнению с 11,5 кг в контрольной. У новотельных коров в группе с РеаШур^® поедание сухого вещества было 15,8 кг, а в контрольной — 15,5 кг. Надои молока в первый месяц в опытной группе составили 29,25 кг (4,77% жира и 3,39% белка), в контрольной — 28,29 кг (4,82% и 3,26%).

Таблица 2. Потребление С В и молочная продуктивность с 5-го по 30-й день лактации

В первые недели лактации среднесуточный надой молока в опытной группе с РеаШур^® увеличился на 0,96 кг в день, а молочный белок, который является хорошим показателем улучшения усвояемости питательных вещество высокопродуктивных коров — на 9%. В пик лактации суточный надой в опытной группе был 34,72 кг по сравнению с 34,20 кг в контрольной. Если учитывать, что увеличение надоя на 1 кг в пик лактации увеличивает совокупный надой за лактацию на 250 кг, то можно ожидать, что рост молочной продуктивности на 0,52 кг на пике позволит получить на 130 кг молока больше в течение лактации у первотелок.

Влияние на воспроизводство

Известно, что проблемы с воспроизводством могут быть вызваны метаболическими проблемами транзитного периода. Поэтому улучшение фертильности является хорошим сигналом. В этом опыте оплодотворенность после первого ШО составляла 39,6% в опытной группе по сравнению с 26,4% в контрольной. В общем 66,7% коров в группе с РеаШур^® стали тельными в течение первых 100 дней лактации и только 57,2% коров — в контрольной группе.

Оценка результатов

Положительное влияние скармливания РеаШур^® на здоровье и продуктивность можно перевести в экономическую плоскость см. таблицу 3.

Таблица 3. Экономический эффект от скармливания защищенного холина

При дополнительных затратах в опытной группе 15,5 евро/корову на РеаШур^® возврат инвестиций только за первый месяц доения составил 2,70:1 и 4,65:1 за всю лактацию. В этих расчетах не учтено улучшение показателей воспроизводства, которое также будет компенсировать стоимость затрат на добавку.

Выводы

Введение в транзитные рационы продукта РеаШур^® (защищенный холин) положительно сказалось на здоровье и молочной продуктивности коров-первотелок. Животные, которым скармливали РеаШур^®, меньше болели на типичные для новотельных заболевания. Кроме уменьшения риска появления клинического кетоза и ожирения печени, защищенный холин дополнительно обеспечивает коров метильными группами. Значительно лучшие показатели по воспроизводству дополнительно подчеркивают значимость защищенного холина для коров транзитного периода.

Даже у первотелок с более низким риском возникновения кетоза и ожирения печени применение РеаШур^® помогло улучшить здоровье и продуктивность с показателем возврата инвестиции 4,65:1.

В ходе исследования было подтверждено, что скармливание РеаШур^® нетелям во время сухостоя и после отела является эффективной профилактикой типичных заболеваний транзитного периода и улучшает репродуктивную функцию.

ООО «Биохем-Украина»

Тел./факс: +380 4420624 07

Э-почта: ukraine@biochem.net

www.biochem.net/ua