мороженое,
качество мороженого
Украинское мороженое проверили на качество
В апреле-мае 2020 члены Ассоциации украинских производителей «Мороженого и замороженных продуктов» провели добровольное тестирование мороженого и замороженных полуфабрикатов ведущих отечественных производителей — членов Ассоциации.
Об этом сообщает Госпродпотребслужба.
Данные исследования проводятся уже пятый год подряд в рамках программы контроля качества пищевых продуктов, которая основана Ассоциацией украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты». За это время в ведущих лабораториях «Укрметртестстандарт» и «Киевоблстандарт-метрология» было исследовано более 70 образцов мороженого и около 40 образцов замороженных полуфабрикатов.
Для тестирования, в торговых сетях были отобраны следующие образцы продукции: мороженое «Крем-пломбир» в вафельном стаканчике (АО «Житомирский маслозавод»), мороженое пломбир 12% жира с наполнителем клубничным в вафельном стаканчике (ООО «Хладопром»), мороженое пломбир «стакан Великан «в вафельном стаканчике с кондитерской глазурью (ООО «Лакомка»), мороженое «100% мороженое» (АО «Житомирский маслозавод»), мороженое «Super puper» с комбинированным составом сырья с какао в вафельном стаканчике (ООО «Лакомка»), мороженое с комбинированным составом сырья с наполнителем «Сгущенное молоко» ТМ «Умный Выбор» (ПОГ АПОТ «Фирма «Ласка»), мороженое с комбинированным составом сырья с вишневым наполнителем ТМ «Умный Выбор» (ПОГ АПОТ «Фирма» Ласка «) и мороженое 12% жирности фисташковое «Морозко» (ООО «Хладопром»). Фирма «Ласка» была представлена в тестировании также замороженными полуфабрикатами — пельменями «Манюня» с мясом индейки и кролика.
На этот раз традиционно отобранные образцы были переданы для исследований в ГП «Всеукраинский государственный научно-производственный центр стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей». Чтобы получить целостную и объективную картину данных качества, продукцию проверяли по физико-химическим, органолептическим, микробиологическим и молекулярно-генетическими показателями.
Результаты нынешнего тестирования, как и в предыдущие годы, были положительными, специалисты Центра дали заключение о том, что все протестированные образцы полностью соответствуют нормам и требованиям соответствующих ГОСТов.
Этот фактор играет важную роль для покупателей, которые сегодня очень взвешенно подходят к выбору продуктов питания и готовы тратить деньги на действительно качественную и безопасную продукцию.
На своей официальной странице АУВМ и ЗП опубликовали данные о качестве отобранных образцов.