При поддержке |  

  сыр, производство сыра
Укрaинськие сировaры изготовили сыр в цветах украинского флага

 

Нa Херсонщине, в селе Мaрьяновка Кaховського рaйон, сировaры семейной крaфтовой сировaрни Едуaрдa и Дaнилa Репилевських изготовили ко Дню независимости сыр в цветах укрaинського флага. Нaзвaлы продукт соответственно — «Прaпор».

Секретный рецепт «патриотического» сыра авторы кулинарного шедевра не раскрывают — лишь уверяют, что на него пошли только натуральные ингредиенты. Впрочем, других здесь и не используют.

Директор сельскохозяйственного предприятия Даниила Репилевський рассказал, что для начала сделали всего двести килограммов оригинальной вкусности — хотели посмотреть, как пойдет. И потребители Херсонщины и Николаевщины тоже оказались патриотами: раскупали новинку охотно. Поэтому первая партия сыра в цветах украинского флага разошлась в торговой сети за считанные дни. Теперь сварили уже и вторую, на полтонны. Могли и больше, однако сырье — молоко в Марьяновке дают козы альпийской породы с небольшой фермы на три сотни голов. Получается всего 200−250 килограммов сыра в день, а для удовлетворения спроса (продукцию семейной сыроварни люди успели распробовать) этого уже мало. Поэтому количество коз в перспективе хотят увеличить вдвое. Тогда знаменитый «Прапор» смогут попробовать на вкус и в других регионах страны.

golos.com.uа

comments powered by Disqus

Последние добавленные

18 сент. 2020 г., 9:35:00

  На аграрном комитете представили программы господдержки АПК на 2021−2023 годы

17 сент. 2020 г., 11:55:00

  Kraft Heinz продаст сырный бизнес Groupe Lactalis за $3,2 млрд

17 сент. 2020 г., 11:35:00

  Аграриям Днепропетровщины возместили более 11,6 млн гривен за приобретенную агротехнику

17 сент. 2020 г., 11:10:00

  В Николаевской области обнаружили в продаже поддельное сливочное масло

17 сент. 2020 г., 10:55:00

  На ООО «Молоко Витчизны» завершили реконструкцию коровника на одном из отделений

17 сент. 2020 г., 10:35:00

  С приходом осени стоимость сырого молока в Украине ожидаемо увеличивается

17 сент. 2020 г., 10:05:00

   Экспорт украинской сельхозпродукции в ЕС за восемь месяцев этого года сократился почти на 16%

16 сент. 2020 г., 16:35:00

  На Киевщине прошел последний в этом сезоне Национальный день фермы