силос,
итоги,
результаты
Травяной силос — результаты и выводы заготовки: опыт ООО «Торговый дом „Долинское“»
Заготовка силоса — это сложный и ответственный процесс для фермеров, поскольку от качественного корма зависит продуктивность коров в течение года. Важнейшая задача — сохранить количество и качество собранного корма.
Общие итоги заготовки по Украине
«Не лучший год для травяных силосов, свои коррективы в заготовке внесли погодные условия. На злаковые погода негативно сказалась во время самой заготовки — щедрыми дождями, а вот на люцерне во время развития растения — отсутствием влаги», — отмечает консультант Консультационного Центра Ассоциации производителей молока (АВМ) Александр Назарко.
«В апреле-мае было довольно много осадков, которые не давали возможности вовремя собрать злаковые и заготовить качественный сенаж с озимой ржи. А с заготовкой люцерны все наоборот — катастрофически сухое лето позволило собрать урожай на уровне 40−60 ц/га, что в 2 — 2,5 раза меньше, чем в среднем за прошлые годы», — комментирует Александр Назарко.
Раньше все пытались косить люцерну как можно выше, чтобы уменьшить содержание золы и лигнина. В этом году для фермеров основной задачей было собрать максимальное количество клетчатки, так как в условиях засухи был риск, что рассчитанных площадей посевов не хватит для заготовки планового объема корма, а клетчатка из грубых кормов, как известно — основной показатель корма, который на рынке не купишь.
«Качество силоса непосредственно влияет на качество и количество молока, а именно содержание перевариваемой клетчатки, сырого протеина и энергии. Эти 3 показатели должны быть как можно выше для получения лучших результатов, а показатели рН <4,5, масляной кислоты <0,2%, молочной> 5% и уксусной <2,5%, — отмечает специалист. — Чем больше протеина в корме — тем больше молока конвертирует животное. Чем больше перевариваемой клетчатки в силосе — тем больше получаем жира. Конечно же, это относительно, потому что все зависит в комплексе от баланса рациона».
Заготовить больше, чем планировали — ООО «Торговый дом „Долинское“»
«В этом году планировали заготовить злакового силоса — 5,5 тыс. т, но урожайность была большая, поэтому удалось получить — 6,5 тыс. т, а люцерновой — около 5 тыс. т. Все расчеты количества заготавливаемых кормов шли согласно потребностям на год и плюс месяц запаса», — рассказывает Артем Арутюнов, консультант по управлению МТФ Консультационного Центра АВМ, исполняющий обязанности управляющего МТФ ООО «Торговый дом „Долинское“».
В хозяйстве содержат 3200 голов КРС, из них фуражных коров — 1 400, суточный надой — 27,5 -28 л на корову. В планах увеличить надои до 34−35 л.
Хотя хозяйство расположено на Херсонщине, но этот год для заготовки кормов выдался не самым плохим.
«Несколько дней были дожди, но это не критично. Трудности заключались в другом — нужно было успеть заложить большие объемы за короткий срок. В общем вся заготовка прошла планово, согласно расчетам: по технике, по площадям и по урожайности», — отмечает Артем Арутюнов.
На предприятии ООО «Торговый дом „Долинское“» первую траншею со злаковым силосом открыли в начале августа, а с люцерновым — где-то с середины августа.
Как известно, качественный анализ силоса содержит более 50 показателей и все они важны.
Основные показатели питательности люцерновой силоса на предприятии показали:
- сырой протеин — 22,4% СВ;
- НДК — 34,1% СВ;
- переваримость НДК — 41,7%;
- зола — 11,3%;
- относительное качество кормов (relative forage quality, RFQ) — 180.
Основные показатели питательности злакового силоса следующие:
- сырой протеин — 13% СВ;
- переваримость НДК — 70−73%;
- относительное качество кормов (relative forage quality, RFQ) — 170−180.
«Как видим, есть незначительное проседание по протеину в злаковом силосе. Причина пока неизвестна, возможно была не та фаза спелости, хотя пытались брать правильную. В общем результатами довольны», — отмечает Артем Арутюнов.