Песчанская,
ТОП-10 молочных ферм Украины,
молочные фермы Украины
ТОП-10 молочных ферм Украины: ООО «Агрофирма „Песчанская“»
«ТОП-10 молочных ферм Украины» — это не просто рейтинг, а показатель того, что украинские хозяйства развиваясь, достигают результатов и готовы в дальнейшем развивать молочную отрасль Украины. Среди таких ООО «Агрофирма „Песчанская“» (Харьковская обл.), где среднегодовой надой на фуражную корову в 2020 году составил 11 023 кг. Как удалось достичь такого результата специально для MilkUa.info рассказал Дмитрий Буханько, главный экономист хозяйства.
— Ожидали ли попасть в топ-10 молочных ферм Украины? Что для вас значит быть лучшим?
— Да, ожидали даже в ТОП-5. Признаюсь, для нас было неожиданностью, что не вошли в тройку лучших. Нам действительно приятно, что многие наши коллеги достигли высокого уровня производительности. Это помогает понять, что мы на правильном пути развития, наше хозяйство использует интенсивные технологии производства молока. Заданная нами планка очень высокая, и чтобы ее держать, нужны силы.
— Каков ваш рецепт успеха? Что нужно делать, чтобы достичь таких высоких результатов?
Тщательно выполнять введеные на ферме технологии. Это не одна технология, а целая мозаика технологий в кормлении, доении, комфорте и зооветеринарии.
— Что дается труднее всего в работе молочной фермы?
Я экономист, поэтому моя точка зрения может отличаться от других.
Думаю, самое подобрать и обучить персонал, который будет отвечать интенсивным технологиям производства.
— Какую информацию контролируете регулярно, чтобы молочная ферма работала бесперебойно?
Ежедневно в зависимости от цены на молоко нужно анализировать все виды расходов, в частности, на оплату труда, зооветеринарию, собственные и покупные корма.
Мы анализируем затраты цеха животноводства в ежедневном, недельном, месячном и годовом цикле.
— Какие планы на будущее?
В этом году планируем закончить строительство животноводческого комплекса, который начали строить в 2015 году. Сейчас достраиваем кормоцех. Вводим в эксплуатацию четвертый основной корпус для 480 дойных коров и уже начали строить последний корпус на 480 коров.
Также в этом году хотим завершить строительство еще одной силосной траншеи, в следующем году — сенники.
На сегодня удерживаем 1150 дойных и 1340 фуражных коров. Всего комплекс на 1920 дойных коров. Есть мощности для того, чтобы развиваться.