Последствия жары для не родившихся телят

Многие фермеры, специализирующиеся на производстве молока, хорошо знают, что нужно охлаждать сухостойных коров в период жары. Тогда они легче розтелюються и дают больше молока по сравнению с неохлаждаемыми животными. Впрочем значительно меньше знаний и информации о том, что тепловой стресс может влиять на еще не родившихся телят, и его негативные последствия проявляются тогда, когда у них начинается продуктивный период. Телочки от коров, подвергшихся теплого стресса, меньше весят при рождении и на момент отлучения, и могут производить на 1135−1360 кг молока меньше во время первой лактации.

В ходе исследования в Университете Флориды (США) было установлено, что разница массы при рождении составляла около 5,4 кг: телята голштинской породы от неохлаждаемых матерей весили в среднем 36,3 кг в то время, как масса телят от охлаждаемых коров наближалась к нормальным показателей — 41,7 кг. Разница не исчезала в течение молочного периода, телята на момент отлучения весили 67 и 78 кг, соответственно.

Впоследствии телки от неохлаждаемых матерей догоняли своих сверстниц от охлаждаемых коров, разницы в массе при отеле и в конце первой лактации не было. Однако есть вещь,которые заслуживает особого внимания: животные от матерей, подвергшихся теплового стресса, производили примерно на 4,5 кг молока в день меньше в течение первой лактации по сравнению с теми, матери которых остывали.

Охлаждение положительно влияет на сухостойных коров. Во-первых, охлажденные сухостойные коровы больше едят, вернее, потребление сухого вещества менее подавляется по мере приближения к отелу по сравнению с неохлажденными. Разница может составлять лишь 1,3−1,8 кг в день, но это имеет огромное влияние на то, сколько питательных веществ будет доступно корове и развивающегося плода.

Во-вторых, в охлажденных коров наблюдается лучшая передача IgG своим телятам с молозивом. Общий уровень IgG может быть на 50% выше у телят от охлажденных коров, кроме того эффективность поглощения IgG на 15% выше.

В конце концов, тепловой стресс скорее всего влияет на жизнеспособность как краткосрочную, так и долгосрочную.

В одном исследовании ни теленок не умер после рождения в охлажденных коров в то время, как в неохлажденных коров 3 телят с 44 умерли.

Также было замечено, что завершили первую лактацию 85% дочерей охлажденных матерей и лишь 66% неохлажденных.

Охлаждение сухостойных коров

Охлаждение при сухостои имеет целый ряд преимуществ для самой коровы. Она больше ест, после отела дает больше молока, остается здоровой и быстрее оплодотворяется.

Как было сказано выше, охлажденные сухостойные коровы потребляют на 1,3−1,8 кг больше СР в день чем те, которые не охлаждаются, поэтому в начале лактации, имея лучшую упитанность, могут эффективно мобилизовать собственные запасы для производства молока.

Также в молочных железах охлажденных коров образуется больше эпителиальных клеток, поэтому они имеют лучшую способность к производству молока после отела. Кроме того, охлажденные сухостойные коровы имеют значительно большее количество лимфоцитов, что помогает им бороться с заболеваниями. У пожилых сухостойных коров наблюдается больше случаев задержки плаценты, маститов, а также респираторных проблем по сравнению с зимними. Конечно, страдает и воспроизводящая способность.

Безусловно все это сказывается на молочной продуктивности. Во время исследования во Флориде (США) охлажденные сухостойные коровы после отела давали на 3,6−4,5 кг больше молока в день по сравнению с неохлажденными, даже если всех дойных коров охлаждали сразу после отела. Аналогичные результаты были получены в ходе девяти других исследований в США, начиная с 1982 года.

Флорида в прямом смысле является центром теплового стресса, где на жаркую погоду приходится 70% сухостойного периода. В других штатах на Юге, Западе и Среднем Западе период теплового стресса в течение года может составить 25% и более. Практически в каждом штате не менее 2 месяца ежегодно коровы подвергаются тепловому стрессу. Аналогичная ситуация наблюдается и в Украине — от 5−6 месяцев тепловой нагрузки на коров в южных регионах и до 4−5 месяцев — в северных. Поэтому охлаждения сухостойных коров может иметь положительное влияние на молочное производство практически на каждой ферме.

Потеря молока на корову в следующую лактацию, кг

Решение по охлаждению

Наиболее эффективный способ снижения тепловой нагрузки в летний период — это сочетание системы вентилирования с охлаждением. При этом различают две системы охлаждения: с использованием высокого и низкого давления воды.

Система низкого давления или «капельного орошения» работает за счет чередования прямого орошения тела коров большой каплей воды для полного намокания с последующим подсушиванием благодаря интенсивному вентилированию. Данное сочетание позволяет быстро снизить температуру тела коров.

Система высокого давления или «туманообразования» охлаждает непосредственно воздух за счет использования энергии, которая расходиться на испарение мелких капелек воды при ее разбрызгивании. При работе системы высокое давление в 50−70 бар измельчает капли жидкости до диаметра 5 микрон (что в 20 раз меньше толщины человеческого волоса). При этом проявляется эффект их молниеносного термодинамического испарения, на что уходит много энергии — для испарения 1 г воды нужно затратить 500−600 калорий тепла. Правда, одновременно со снижением температуры воздуха повышается его влажность в помещении, в силу чего система требует точного регулирования. За счет автоматического регулирования времени работы системы и длительности паузы можно добиться необходимой степени охлаждения воздуха в коровнике.

В жаркий период года система охлаждения позволяет удвоить индекс осеменения коров, улучшить их производительность и общую эффективность производства, обеспечивая потенциал для качественного и заметного увеличения продуктивного долголетия стада.

На правах рекламы