надои,
ферма
Тенденции в США: меньше ферм, но больше надоев
Количество ферм в США продолжает сокращаться, в то же время их размеры растут.
Как сообщает Clal. it, количество фермерских хозяйств в США в 2018 году составило 2 млн. 292 тыс., что на 12,8 тыс. меньше по сравнению с 2017 годом и на 70,1 тыс. меньше по сравнению с 2013 годом.
Анализируя данные, собранные Министерством сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки (USDA), выяснилось, что среднее использование сельскохозяйственных площадей (UAA) возросло в период с 2017 по 2018 год, достигнув 179 га.
Сценарий уменьшения количества фермерских хозяйств и роста использования сельскохозяйственных участков подобен для всех регионов США: Северо-Востока, Юго-Востока, Среднего Запада, Юго-Центрального, Юго-Западного, Северо-Западного, Аляски, Гавайев.
Также уменьшилось количество молочных коров: в апреле-июне 2019 г. 9 млн. 329,3 тыс., что на 88,7 тыс. меньше по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.
В 24 основных штатах * с января по июнь 2019 поголовье сократилось на 27 000 голов (в июне 2019 их количество составляло 8 млн. 778 тыс.).
Однако надой молока на корову в 24 основных штатах был выше, чем за первые месяцы предыдущего года, и в июне 2019 составлял около 30 кг в день на голову.
Примечание. 24 основные штаты: Висконсин, Мичиган, Миннесота, Огайо, Айова, Индиана, Южная Дакота, Иллинойс, Калифорния, Аризона, Юта, Техас, Нью-Мексико, Колорадо, Канзас, Нью-Йорк, Пенсильвания, Вермонт, Айдахо, Вашингтон, Орегон, штат Флорида, штат Джорджия, штат Вирджиния.