убой КРС
Темпы реализации на убой c.-х. животных превышают темпы их выращивания
По данным Госстата, отечественные сельхозпредприятия в январе-августе 2019 нарастили объемы продукции выращивания сельскохозяйственных животных в живом весе на 8,2% — до 1,5 млн тонн, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Вместе с тем реализовано на убой животных в живом весе было на 9,8% больше, чем в прошлом году (1,47 млн тонн).
Больше всего предприятия нарастили объемы выращивания овец и коз в живой массе — на 16,9% (до 1,7 тыс. тонн). А реализация их на убой возросла на 23,7% (1,7 тыс. тонн).
Птицы домашней в живом весе за указанный период вырастили на 11,1% больше (1,06 млн тонн), чем в прошлом году. А реализовано на убой этой продукции на 11,6% больше (1,03 млн тонн).
Свиней в живой массе вырастили на 2,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года (352,3 тыс. тонн), а реализовали на убой также на 2,8% больше (331,2 тыс. тонн).
Наибольший разрыв в показателях выращивания и реализации в живом весе крупного рогатого скота. Так, выращенного КРС было на 0,9% меньше, чем в прошлом году (93,2 тыс. тонн), а реализовано на убой на 15,5% больше (106,8 тыс. тонн), чем за аналогичный период прошлого года.