При поддержке |  


Технология выращивания люцерны: как выбрать сорт

 

Владимир Мирненко, бренд-менеджер «Пьотингер Украины»


Килограмм сырого протеина с люцернового силоса в хороших хозяйствах имеет себестоимость 15−20 грн. На практике, в некоторых хозяйствах, может доходить до 180 грн. Основная причина — незнание и/или несоблюдения технологии выращивания люцерны. Это побудило подготовить серию материалов о правильном выращивании королевы кормовых культур. Начнем с выбора сорта — никаких указаний или установок, только советы, как выбрать сорт и раскрыть его потенциал в ваших почвенно-климатических условиях.

Индивидуальный подход

В природе существует две чистые линии люцерны:

  • фиолетовая (посевная) — характеризуется высокой урожайностью и листянистостю, высоким содержанием протеина, но слабой устойчивостью к болезням, вредителям, сорняков, морозов;
  • желтая (серповидная) — имеет крепкий стебель, высокую устойчивость к болезням, вредителям, сорняков, морозов, но невысокую урожайность и низкую концентрацию питательных веществ.

На рынке семян чистых линий не существует. Более 250 сортов люцерны в мире объединяют их признаки в различных пропорциях. Сорт является одним из необоротных управленческих решений, поскольку его нельзя изменить после посева. Поэтому при выборе опирайтесь на ключевые факторы:

  • потенциальная урожайность;
  • потенциальное качество корма;
  • устойчивость к болезням;
  • зимостойкость;
  • засухоустойчивость;
  • устойчивость травостоя;
  • целевое назначение.

Каждый сорт, в зависимости от того, какой линии (фиолетовой или желтой) будет больше, будет иметь свои сильные и слабые стороны. Сорта с ярко выраженной желтой линией будут иметь высокую устойчивость к болезням, зимо- и засухоустойчивость, меньше полегают и лучше подходят на сено. Сорта с большей долей фиолетовой линии имеют высшую потенциальную урожайность, лучшую концентрацию питательных веществ и переваримость и больше годятся для заготовки травяного силоса.

Не существует сорта, у которого бы все факторы были сильными, поэтому предприятие должно сделать свой выбор с учетом цели и условий выращивания.

Группа покоя (Fall dormancy)

В кукурузы является ФАО, в сое — группа спелости, а в люцерны — группа покоя (от англ. Fall dormancy, что дословно означает «осенний покой»). Каждый сорт люцерны входит в определенную группу покоя в зависимости от того, насколько быстро он восстанавливает вегетацию весной и рост после укоса и насколько долго люцерна вегетирует осенью.

В США каждый сорт перед тем, как попасть на продажу, проходит тестирование на группу покоя. В различных ре-гионах страны высевается новый сорт на участках с сортами, группа покоя которых известна и берется за базис. Осенью, за 25−30 дней до прекращения вегетации, все участки скашиваются. На момент прекращения вегетации оценивают степень отрастания люцерны нового сорта и сравнивают с базовыми сортами. Всего групп покоя 11 от 1, что означает спокойный, то есть после скашивания почти не отрастает (практически чистая желтая линия), в 11 — самых неспокойных активно вегетирует до первых заморозков (почти чистая фиолетовая линия), см. таблицу 1 и фото 1.

Спокойные сорта

Осенью люцерна реагирует на температурный режим и длину светового дня. Спокойные сорта почти полностью прекращают свою вегетацию уже за 25−30 дней до первых заморозков. Это позволяет люцерне хранить корневые резервы и легче пережить зиму. Для многих сортов действует правило: чем спокойнее сорт, тем лучше он зимует. Одним из актуальных направлений селекции сортов люцерны есть желание разорвать связь между зимостойкостью и ранним прекращением вегетации. Как свидетельствуют результаты исследования университетов Висконсина и Миннесоты, определенным современным сортам это удалось (см. график 1). Специализированные сорта люцерны в группах покоя 2−5 мало отличаются по зимостойкости. Поднять зимостойкость сортов в группах покоя 6−11 пока не удалось (для сравнения см. схему 1).

Спокойные сорта медленнее восстанавливают вегетацию весной. Они нуждаются в 10−15 дней со среднесуточной температурой выше 15 ° С, чтобы проснуться и расти. Кроме того, такие сорта медленно восстанавливают вегетацию после каждого укоса. Зеленые листочки появляются на поле со стерне люцерны через неделю, а то и два. Вы получите на один откос меньше, а потому меньше урожай с гектара за сезон (см. график 2). Разница в потенциальной урожайности современных сортов люцерны в группах покоя 2−5 небольшая — до 15%. В то же время, сорта из одной группы спелости могут значительно отличаться по урожайности. Основной фактор, вызывает это различие, — устойчивость к болезням.

Беспокойные сорта

Сорта из группы покоя 11 практически не прекращают расти вплоть до первых заморозков, быстрее восстанавливают вегетацию весной и приносят больший урожай следующего года. Еще одним их преимуществом является раннее восстановление после откосов, а значит, время между откосами будет меньше (таблица 2).

В то же время эти преимущества могут стать недостатками в конкретной ситуации. Люцерна, которая продолжает расти осенью, активно использует корневые резервы, а значит, подвержена вымерзаниям. Сорта, которые быстро восстанавливают вегетацию весной, больше страдают от поздних заморозков (см. фото 2). Несколько последних лет и у нас в марте случаются заморозки. Поврежденая люцерна медленнее отрастает, что негативно сказывается на урожайности.

Кроме того, люцерна с высшей группы покоя может возобновить вегетацию, если зимой наступает короткий период теплой погоды. Например, люцерна из группы покоя 2 требует четыре-пять дней с температурой более 15 °C для возобновления вегетации, а люцерне из группы покоя 5 достаточно два дня такой температуры. На преждевременный рост растение тратит энергию, теряя при этом морозостойкость. Снежный покров замедляет восстановление веге тации в короткие периоды потепления.

Большинство весенних почек люцерна формирует осенью. Если они погибают зимой, то весной нужно время и энергия (углеводы) на формирование новых. Разная длина стеблей (разница от 7 см) может указывать на частичную гибель осенних почек. Менее спокойные сорта люцерны ранее восстанавливают весеннюю вегетацию только после удачной перезимовки. В случае потери части почек и формирования весенних, такие сорта могут возобновить вегетацию позже за более спокойные сорта, что удачно перезимовали.

Быстрое востановление вегетации после скашивания имеет преимущества только тогда, когда фермер может ими воспользоваться. В частности, когда выполнит все операции в поле до того, как люцерна начнет отрастать: подбор массы, питание, штригелювание, аэрация. Иначе техника в поле повредит почки, что проснулись. Люцерне потребуется время, чтобы разбудить новые. И мы получим на беспокойных сортах позже отрастания, чем это было бы в спокойных, но не поврежденных механически.

Сорта из группы спелости выше 4,5 следует принимать только тогда, когда вы ее будете заготавливать на сенаж, травяной силос или сено принудительной просушки. То есть заберете массу с поля за одни-двое суток после скашивания и успеете к вегетации. Если в вашем регионе скошенная масса просыхает на сено за три дня, а убираете его на четвертый, то стоит брать люцерну из групп покоя 3,5−4,5. Если на сбор урожая нужно пять-семь дней от скашивания, сейте люцерну из групп покоя не выше 3,5.

В мировой практике фермеры имеют различные поля для травяного силоса (беспокойные сорта) и сена естественной просушки (спокойные сорта). Отечественные предприятия больше ориентируются на погодные условия и различные откосы одного сорта люцерны используют на силос и сено. Заготовка сена с беспокойных сортов значительно откладывает следующий откос, снижает корневые резервы, а если это происходит осенью, то и снижает зимостойкость.

Надо понимать, что беспокойные сорта (сорта высшей группы покоя) имеют лишь потенциал высокой урожайности, а не гарантию. Самый высокий урожай хозяйство может получить при выращивании люцерны из группы спелости максимально высокой, но такой, который может полностью раскрыть свой потенциал в условиях реального хозяйства.

Зимостойкость

Когда украинские агрономы говорят о зимостойкости, то часто имеют в виду, сколько люцерны выжило весной. На самом деле речь идет о том, насколько ослабленной люцерна вышла из зимы, сколько почек потеряла. Почки, которые просыпаются весной и создают урожай первого укоса, закладываются растением еще с осени. Наша задача — удержать их живыми до весны.

Оценивают состояние люцерны при перезимовке по высоте побегов. Если зимой люцерна частично потеряла почки, то весной заложит новые. В результате часть побегов образуется из весенних, а часть из осенних почек. Разница в их высоте составит 5−7 см. Если на люцерне побеги с двумя ярусами, это означает, что группа покоя не подходит для вашего региона, или же вы не позволили люцерне накопить полезные вещества в корневой системе, то есть качественно перезимовать.

Во время каждого откоса люцерну не стоит скашивать ниже 12 см. На этой высоте на стеблях могут содержаться почки (зачатки боковых побегов). Скашивая ниже, мы уменьшаем способность люцерны к ветвлению, прореживаем травостой. Последний откос перед зимовкой следует проводить на высоте до 15 см. Так мы сохраняем все почки, заложенные осенью, и инвестируем в первый укос следующего года.

Агрономические методы также влияют на зимовку культуры:

  • Нормализация рН почвы (известкование или гипсование). Максимальный урожай люцерна дает на почвах с рН в пределах 6,5−7,5. Люцерна не любит кислых почв, поэтому выбор поля с нужным уровнем кислотности или его нормализация помогут растению перезимовать.
  • фосфорно-калийные подкормки. Грунт следует подпитывать на основе результатов анализа почвы и органических удобрений.
  • Выбор сортов с соответствующей группы покоя. Выбирайте максимально высокую группу покоя, но такую, что сможет перезимовать в ваших почвенно-климатических условиях. Хороший агроном, который придерживается технологии выращивания, может вырастить люцерну с высшей группы покоя (выше потенциальным урожаем), не потеряв ее зимой.

В выборе оптимальной группы покоя для вашего хозяйства два фактора будут играть основную роль:

  1. почвенно климатические условия; чем морознее зима и / или засушливое лето, тем более низкую группу покоя нужно выбрать;
  2. уровень агрономии на предприятии; чем меньше заниматься уходом, подпиткой, оценке почвы и люцерны, тем выше урожай даст болие низкая группа покоя.

Посевной материал

В мире более 250 сортов люцерны. В Украине можно найти в продаже до 30. Причина — нет спроса на качественный посевной материал, нет понимания разницы между сортами и отлаженной системы выращивания, которая могла бы полностью раскрыть потенциал высокоурожайных сортов. Есть единичные успешные хозяйства, но их крайне мало для того, чтобы общая картина изменилась. Ежегодно в Украине засевается примерно 45 000 гектаров люцерны, а посевного материала официально продается на 20−25 тыс. га. Около 50% площадей засевается «мусором» неизвестного происхождения. Часто зараженным болезнями и повиликой. Предложение на рынке не станет лучше, пока спрос не станет требовательным.

В 2019 году NAFA (National Alfalfa & Forage Alliance) зарегистрировал 180 сортов люцерны. Регистрация происходит только тогда, когда сорт показывает себя как самый лучший. В США нашлось аж 180 лучших сортов!

Каждый из них лучший в своей категории по назначению (на силос, сенаж, сено и т. д.); по химическому составу (самый протеиновый, самый перевариваемый, самый энергетический и т. п.); по региону, за валом урожая и многие другие «за».

Не существует единого лучшего сорта в мире, ибо понятие «лучший» предусматривает конкретную цель и условия выращивания. NAFA утверждает, что сортоиспытания имеет репрезентативные результаты в окрестности 150 км. Отъедет на 150 км от исследуемого участка в любую сторону — и условия выращивания изменятся настолько, что опыт придется повторять. Желательно и нам исследовать различные сорта люцерны на собственных демонстрационных участках, чтобы подтвердить их производительность и ценность.

В 2019—2020 гг. мы попытались это сделать, и в четырех областях Украины заложили демонстрационные участки с люцерной. В разных хозяйствах на одном поле в одинаковых условиях посеяли от 5 до 12 различных сортов. Это позволило собрать информацию о том, какой сорт и в каких условиях за первые два года показал себя лучше. Конечно, этого мало, будем продолжать исследования следующие два года, чтобы максимально изучить потенциал.

Выбор сорта — ответственная задача, ведь именно этот сорт будет служить вам следующие три-четыре года. Надеемся, информация в данной статье дала вам немного больше понимания о многообразии сортов люцерны и критериях отбора.

Источник: «Молоко и ферма»,1 (62) февраль 2021

comments powered by Disqus

Последние добавленные

17 нояб. 2021 г., 16:00:00

Норма высева люцерны

03 нояб. 2021 г., 13:30:00

Применение оральной регидратационной терапии для лечения диареи новорожденных телят

22 окт. 2021 г., 16:25:00

Лабораторная диагностика — инструмент борьбы с маститом

11 окт. 2021 г., 13:10:00

  Гипокальциемия под контролем

01 окт. 2021 г., 16:10:00

Хромота у коров: где теряем и где можем получить? Часть 1. Где теряем

22 сент. 2021 г., 15:30:00

Защищенный холин для транзитных коров: последние данные

17 сент. 2021 г., 15:50:00

Выращивание молодняка 2−4 месяцев: как реализовать генотип

27 авг. 2021 г., 15:55:00

Бактериальное загрязнение: как улучшить качество сырья и производственный процесс на ферме