Об этом сообщается на сайте agrotrend.com.ua.

Как уверяет компания, для производства они используют только натуральные ингредиенты.

Что уникального имеет «СырКум», так это вкусовые комбинации. Например, здесь изготавливают итальянскую рикотту под названием «Пьяный кум». Для предоставления насыщенного розового цвета ее замачивают в винно-пряном рассоле.

Другая позиция — твердый сыр «Лавандовый кум». Его создают на основе итальянского полумягкого сыра качота, что не один день вызревал в лаванде. Это придает этому сыру нежный цветочный вкус и аромат.

«Лавандовый кум» продают в виде плоских цилиндрических голов высотой 5−7 см, диаметром 12−16 см и весом 550−700 и 1000−1200 граммов. Для интернет-заказов сыр режут и вакуумируют — в таком виде его можно хранить 30 дней. Целые головки в упаковке для вызревания могут сохраняться, пока их не открыть.

Также «СырКум» объединяет качоту с кофе, пажитником, оливками и помидорами.

В этом году сыроварня выпустила авторский мягкий сыр «Пряный кум». Он нежный на вкус, с ощутимым соленым вкусом, сделанный на основе рикотты и засоленный в рассоле с добавлением 10 специй: куркумы, кардамона, паприки, гвоздики, корицы, мускатного ореха, орегано, майорана, базилика и бадьяна.

В отличии от твердых сыров, «Пряный кум» имеет процент жирности лишь 10%.