Самым дорогим в мире признан сыр с ослиного молока, известный под торговой маркой «Пуле», один килограмм которого стоит 1280 $. Об этом сообщает информационное агентство ИТАР-ТАСС.

«Пуле» занял первую строчку рейтинга самых дорогих сыров, составленного по результатам международной ярмарки сыров, которая прошла недавно в Соединенном королевстве. Сообщается, что этот деликатес изготавливается в национальном заповеднике под Белградом (Сербия) по старинному рецепту из молока особой породы балканских ослиц.

Второе место в рейтинге досталось английскому чеддеру, что производится в хозяйстве Уайк Фарм в графстве Сомерсет на западе Англии. Его цена составляет 390 $/кг. Третье место принадлежит французскому Бри, что производится с применением трюфелей и стоит 83 $/кг.

Следующие позиции достались овечьему сыру, который изготавляют монахи аббатства Беллок на юго-западе Франции (70 $/кг), покрытому пеплом английскому овечьему сыру «Золотой крест» (51 $/кг) и Французскому «Reblochon» (30 $/кг).

milkUa.Info